京都の予約が取れないお店「みくり」

元京都ホテルのシェフソムリエ、西別當さんが新しくオープンした、みくりにお伺いしてきました。

京都らしい佇まいの、和食とワインのマリアージュが人気の予約が取れない有名店。

21時以降はワインバーとしてオープンしているので、おすすめのお料理に合わせて、グラスワインをセレクト

〆にいただいた、滋賀県産のお米と、大原のたまごを合わせたたまごかけごはんが絶品

自家製のお醤油に、お漬け物の食感が最高。

西別當さんのお話を聞きながら、贅沢な時間を過ごしてきました。