Jose Cuervo DONS OF TEQUILA世界大会3日目。
本日は、2つのチャレンジが行われました。
蒸留所では、15種類の香りを当てるアロマチャレンジ。15分間で、カップに入ったサンプルの香りを書くペーパーテスト。
カクテル技術と同じ配点で、テキーラに関する幅広い知識を求められます。
ホテルのスカイバーに移動し、
2つ目のスピードチャレンジは、マルガリータ、クエルボコーク、パローマ、クエルボマリア、コールドショットの5種類を、5分間でレシピ通りに再現。
ガーニッシュまでが決まっていて、いかに美味しく、早くカクテルが作れるかのシンプルな審査。
17名全員での最後のチャレンジとなります。
いままでの結果に関わらず5名のグランドファイナリストで競う最後のチャレンジに参加ができなくなるという、厳しいルール。
江刺さんからのスタート。
ドキドキでした
マーケットチャレンジと合わせて、総合得点から上位5名がグランドファイナルに残る厳しい戦い。
今回、見事日本は予選通過しました！！！
残りの4名は、キプロス、アラブ首長国連邦、韓国、ドイツ代表。
明日はいよいよ決勝です。
優勝目指して、チームJAPAN
全力でサポートします。