DONS OF TEQUILA2日目。
本日より、チャレンジがスタート。
テキーラエクスプレスで、1つ目のチャレンジとなるテキーラ村の会場へ向かいます
列車の中では、抽選で17名のファイナリストの競技順番を決定。
なんと、日本はトップバッター
すごいくじ運です
緊張の中駅に到着し、蒸留所隣のPATIO MEXICANOで、マーケットチャレンジがスタートします。
1時間試作の後、5分でBARセッティングをし、10分間で最低2杯のカクテルを創作。
マーケットゾーンにはフルーツや野菜が並び、スパイス、グラス、副材料を自由にセレクトし、各カウンターで準備。
チャレンジ順に用意されたカウンターで、それぞれ準備を行います。
審査員が待つカウンターで、オリジナルカクテルを提供します。
参加者全員17名のチャレンジを全て見学し、カクテルも全て味見させてもらいました
今回は、マルガリータのツイストが多く、
フルーツに甘みとスパイシーさを合わせる傾向。
各国ごとの、プレゼンテーションの違いもあり、日本大会とは全く違う雰囲気と演出。
すごく刺激的で勉強になりました