日本テキーラ協会×新東調理士会
「うなぎの白焼きBBQ＆プレミアムテキーラナイト＠豊洲」
心配していた雨も降らず、150名ほどの方にご参加いただき、
大盛況でした
今回のイベントでは、テキーラソムリエうなぎBBQ運営委員会の皆さんにご協力いただきました。
グアダラハラ名物、テキーラ海老コーナーでは、大量の海老を準備。
海老コーナー担当の、テキーラソムリエ5期生の横山くん。
BARには、ライムとテキーラの用意もバッチリ。
新東調理士会の湯浅さんにご協力いただき、うなぎコーナーのセッティング。
アガベネクターと、秘伝のたれを使ったオリジナルの蒲焼タレと、
白焼きにあわせて作ったサルサも用意しました
職人の方に目の前で焼いていただき、鰻コーナーは大人気でした。
今回のテキーラは、テキーラソムリエにも大人気の「1800」
クエルボ大使
ホセ・クエルボ・ブランドアンバサダーの山下さんに、ご協力いただきました。
カクテルメニューは、テキーラハイボール、テコニック、パローマ、サンライズ。
テキーラと鰻のマリアージュということで、ブランコは鰻に吹きかけて焼きました。
テキーラ海老には、レポサドを使用。海老のにんにく・サルサ炒めをテキーラで仕上げます。
テキーラBAR担当のテキーラソムリエ・ひさちゃんと8期生の中村さん。
お手伝いいただき、ありがとうございました
今回のイベント担当をしていただいた、
カフェハウスのテキーラソムリエ5期生・高木さん。
スタッフの皆さんの素晴らしいチームワークで、素敵な会場を作っていただきました。
テキーラソムリエ7期生の佐藤さん。
美女に囲まれて幸せそうです
テキーラソムリエの皆様。
ガーデンスペースでは、参加者の皆さんにお肉や野菜を焼いていただき、
BBQを楽しんでいただきました。
個室のパーティールームでは、テキーラ海老のコーナーと、
テキーラカクテルコーナーも設置。
ソファー席もあり、くつろいでいただけるスペースになっています。
テキーラソムリエのグラ男・つよし。
シガー持参で、今回のイベントでも大人気。
テキーラソムリエ戸塚さんを囲んで、友達と
カフェハウスのプロデュースをされた、テキーラソムリエ＆BBQソムリエ石渡さん。
テキーラソムリエ5期生のドクターシーラボ武井さんと、
顔相開運向上メイクアップ術が大人気の、メイクアップアーティストのAYUMOさん。
ご友人の方と大勢で参加していただいたあずまさん。
サプライズで、タンバリン芸人のパフォーマンスステージもあり、
大変盛り上がりました
なぜか、ステージにはグラ男つよしも・・・
イベント終了後には、大量のテキーラの空瓶が・・・・
大人気のテキーラコーナーは、あっという間に完売。
うなぎとテキーラのマリアージュも大成功で、
美味しく・楽しんでテキーラを飲んでいただきました
ご参加いただきました皆様、
誠にありがとうございました
また、ご協力いただきましたテキーラソムリエの皆様、
新東調理士会の皆様、ご協賛いただきました「１８００」ご担当の山下さん。
カフェハウスの皆様にも、重ねて感謝申し上げます。
ぜひ夏の恒例行事として、来年も開催できればと思います。
協賛：1800
http://www.asahibeer.co.jp/products/spirits_liqueur/tequila/cuervo/
企画：新東調理士会
会場：CAFE HAUS