主婦の友社さんのWeb連載「Hola Amigo！今夜もテキーラでサルー」でもご一緒した、友人のソルトコーディネーター 青山志穂さんと、久しぶりの再会✨
今回は、テキーラ × 塩のコラボ企画の打ち合わせ。
“ソルトコーディネーター”って、まだあまり耳なじみのない言葉かもしれませんが、簡単に言うと、塩の作り手と使い手をつなぐ存在。
こだわりの塩を生み出す生産者と、「なんとなく」で塩を選んでしまいがちな私たちユーザー。
その間に立って、最適な出会いを生み出していくお仕事です。
ニッチな世界で活動する私たちだからこそ、共感できる悩みや壁も多くて。
普段なかなか話せないことも共有できる、貴重な存在。
メキシコでの活動報告も兼ねて、発売に先駆けてTierra Cobrizaを取り扱っていただいている
大野屋さんへ行ってきました。
桜の塩漬けや梅干しなど、日本ならではの“塩の文化”と、テキーラをペアリング🌸
一見遠い存在のようで、実はメキシコ🇲🇽との親和性も沢山あり、とても相性のいい「塩」と「テキーラ」。
今日も新しい発見がたくさんありました。
夏に向けて、また面白いこと仕掛けていきます🍸
どうぞお楽しみに！
「テキーラ×塩」が処方箋!? 知らなかったテキーラとお塩の特別な関係⬇️⬇️
