牛蒡1本と玉ねぎ使用。
だけど我が家にはミキサーが無い。
『小分けにすればイケるか？』と思ってプレンダーを使った。
ブレンダーでは限界があった。
繊維いっぱいだけど問題ない。
焼き鮭は硬いからなぁ…と言う贅沢者も、これなら文句を言わない。
沢山 食べるものではないけど…小皿に盛る程度だけど、その量がちょうどいい。
仄かに香る梅干しの味が いい仕事をしている。
この他には冷奴とモヤシのナムル
どう見てもダイエット食でしょw
牛蒡のポタージュを作ってみた。
なめらか～には程遠いけど、それでも美味しく出来た…と思う。
アトランティックサーモンのハーブソルト焼
ササミと胡瓜と玉ねぎの梅和え