名古屋風を浸透させた 新琴似の名喫茶

その喫茶店が近くにあることは かなり前から知っていた。

しかしいつも

駐車場がいっぱいなのと

ブログなどのネット上で、あまりにも評判がいいこともあって

何となく気後れして入れなかったのである😑

札幌市北区新琴似にある

神野喫茶店

幸いにも車を停める事ができたので意を決して入ってみた😬

ん？昔の喫茶店のようじゃが

やはりどことなく品がある😑

オーナーが名古屋出身

ということもあって

鉄板焼きスパゲッティや味噌カツ丼などの本場名古屋メシをはじめ

オリジナルのスイーツメニューが

ずらりと並んでいる。

どれも美味そうだ。

だが名古屋風というと

3年前に北海道に上陸し、

目下急成長中のコメダ珈琲店に

行ったばかりだ。

ちょっとやそっとの事では

驚くワシじゃないぞと😤

ミートソース鉄板スパゲッティを頼んだ。

こういうオーソドックスなメニューを頼むと一番違いがわかる。

ん？小上がりもあるようじゃの

これなら小さなお子さんを連れてきても大丈夫だ。

サラダ登場

コールスロー風で旨い。だがもう少しボリュームが欲しいの

10分後

「おまたせしました」の声がして、鉄板焼きミートスパゲッティ登場

うわ料理がジュ〜と言って

物凄く主張しておる。

どれどれ 

 ん？何も見えんが😶

メガネが曇ってしもうた。いやはやすごい火力じゃ

どれどれ？

。。。。。

なんだこれ‼️

なまら旨い！😬

これがミートソースか！

コクがあってまろやかで

濃厚なソースが極太の面に躍るように絡み合っている。

そして鉄板に

流し込まれた溶き卵が

料理の味を一層

マイルドにさせている。

うまく言えんが

よく普通の喫茶店で出てくる

ミートソースが休火山だとすれば

ここのミートソースは生きている火山のパスタじゃ😬

もちろん、鉄板焼きなので

ある程度はアツアツなのを

想像はしてたが

ここまでとは🤭

そして

食べごたえもある😋

完食！

余は満足じゃ😬

豊かな香りとともに

コーヒー登場！

旨い‼️😬

拙者はそんなにコーヒーは詳しくはないが、相当こだわっているコーヒーだという位の事はわかる

豆も店内でローストしているので

とってもマイルドな味わいじゃ

ん？  こだわりが書いておる

ややこれは....

コーヒーに対するこだわり

だけでない。

名古屋出身のマスターが

喫茶店主として地域の人達に

受け入れられようとする

想いが込められている。

どことのう昭和を感じさせる

落ち着いた雰囲気と

家庭的だけど

絶対家庭では食べられない

こだわりの料理。

それに気持ちを明るく

前向きにリセットしてくれる

一杯のコーヒー

成る程！

これが名古屋式かニャゴヤ

神野喫茶店の駐車場が

いつもいっぱいなのが

わかったような気がした。

神野喫茶店

〒001−0910

札幌市北区新琴似10条7丁目1-1

011-766-5556

定休日:火曜・祝日

おしまい😎