11月ネイル

11月には、少し早いですが～
土曜日、ネイルに行ってきました


秋らしく～
しかし、どんな感じが秋

色めで言うと、ワインカラーや、ブラウン系？
シックな感じかな？

でも残念ながら、仕事上、あんまし～
はっきりした賑やかや色を使うのが
なんで～


おとなしめなpinkで、フレンチ
左右1本ずつは、ベタ塗りのpinkにゴールドでクロスを入れ、ストーンとホロでお花チックに


母には地味ねーと言われてしまいましたが、
自分では指が綺麗に見えるのではー？

なんて勝手に思っています

は、だあちゃんに昨日撮してもらいました～

ちょっと私の指がコワイ…



Android携帯からの投稿

～洋梨のタルト～

先週の金曜日、お菓子教室で『洋梨のタルト』をつくりました

タルト生地は少し薄めに伸ばし、サクサク感がでるように

アーモンドクリームを空焼きしたタルトに敷き詰めます


その上に、食べやすくスライスした洋梨を放射状に★のように並べます。

洋梨の乗っていないタルト表面には
アーモンドスライスを振りかけて
焼き上げます




んー
いい匂い～


焼きあがったら、あら熱をとり、
ナパージュを塗って～
タルトに艶をだします

次に、洋梨の乗っていないところに、
あらみじん切りしたピスタチオを振りかけて～

ピスタチオのグリーンが、見た目に
彩りもいいし～
食感のアクセントにもなります


出来上がりでーす

今回は洋梨の缶詰を使いましたが、
ちょうど、ラ・フランスの出回る時期なのでフレッシュのラ・フランスを使ってもおいしいだろーなー


でもその場合は～
コンポートにしない分、甘さが足りないらしく、焼く前にラ・フランスの上にシュガーを振りかける必要があるそうです

Android携帯からの投稿

～ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰでお菓子のおうちづくり～

日曜日は、とってもでしたー。
こんな日は、デートしたくなります～

だってー、だあちゃんは大阪にいるんです

でも…でも、法事なので逢えないんです


しくしく
仕方ないけど…ね


～なんで

私は、ちょこっと前から興味がある
アイシングクッキーのワークショップへ行ってきました

アイシングクッキーでお菓子のおうちつくりです。

ヘンゼルとグレーテルに出てくるようななんです～


の原型となるクッキーのパーツは、
あらかじめ、先生が焼いておいてくださいました。

そこにカラフルな、アイシングでペイントしていきます。

カラフルなアイシングですが、
天然色素んを使われてるようで、
優しい色目になってます。

ドギツイ色は目は引きますが～
食べるのは…ちょっとね

普通食べないのかな？


まずは、練習
直線や曲線、ドット、ティアドロップなどを、透明フィルムの上に何度も書きます。


次に、パーツに直接描いていきます


おっかなびっくり
と思ったのもつかの間

みんな、無言で黙々描いていきます。


だけでなく、かわいいウサギ、きのこ、ネコ、トランプなど…

思い思いにペイントしていきます


細かい作業が多いのですが
簡単にやり直せるので安心です


そうこうしてる間に～

食べるのがもったいない
見てるだけてシアワセになれるが
完成しました

玄関？側から見ると～

後ろから見ると～

おうちのパーツは、アイシングを接着剤にして簡単に組み立てられます。

ちょうど真ん中くらいにあるのが
私のです

アイシングクッキーは飾りなら、ずっと置いとけるみたいですが、食べれるので
食べるならす、湿気ってくるので1週間くらいのうちに食べた方が美味しく食べれるそうです


みなさんなら、どうしますか？

Android携帯からの投稿

～りんごのタルト～

昨日は、京都のお菓子教室でした

天気予報は
何故か、京都のお教室のときって…が
多いような気がします


まぁー
気を取り直して～


今日は『りんごタルト』です。

りんごのおいしい季節になってきたしー楽しみにしてました

アップルパイやりんごを使ったお菓子のときって、
「紅玉」を使うことが多いし、お菓子の本にもそう載ってますよねー

でも、今回は青りんごを使います。
「トキ」という品種のものを使いましたが「王林」でもいいらしいです。


今日のタルト生地は空焼きをせずに、
直接アーモンドクリームを敷き詰めます。

その上に、青りんごとレモン汁、白ワインで1時間煮てつくった、「りんごのコンポット(コンポート)」をしきます。

次に、半分にカットし、芯をくりぬき、2ミリ厚さにスライスした青りんごを、タルトに円形に3重に敷き詰め並べていきます。

これが、簡単そうに見えて難しかったです


風味や焼き色をつけるため、
バター、たまごを塗り、グラニュー糖、バニラシュガーを振りかけ
焼き上げます


こんがり焼き色がついて焼きあがったら
杏ジャムをたっぷり塗って～
できあがり～

アーモンドクリームだけでなく、りんごのコンポットも敷いたので、りんごの風味が生きてます～

また、上に敷き詰めたりんごがシャキシャキした食感で～
いい味出してます

また、1切れ、冷凍しましたよぉー
だあちゃん






Android携帯からの投稿

大阪プチデート♪

先週木曜日は、だあちゃんの大阪出張でしたー。
日帰りだけどね…

だあちゃんは、仕事が早く終ったらしく～
マッサー行って、さらにカットまでして待ち合わせの場所に現れました


晩ごはんはー
昨日から相談して決めてた「ちゃんこ鍋」


ちゃんこ鍋で有名な『志可(濁点がつくのですが、濁点だけが出せません)～しが～』さんへ。

行ったのが比較的早かったので
空いていて待たずに入れました～

これから忘年会シーズンになると、オフィス街にある、このお店はオヤジの海に(オヤジでいっぱいに)になるんですよー


ちゃんこ鍋を二人で仲よくいただきますぅ


鍋のスープは塩味のあっさりめで～
お野菜もいっぱい入ってるし、海老やホタテなども。

最初、お鍋は具材で山盛りで蓋は乗っかってるだけですが、
煮えてくると蓋がちゃんと閉まってきます。


おいしそうでしょー？



んーうまうまっ

こんなにたくさん食べれるかなぁー

なんて心配していましたが
どんどん箸が進み～
あっというまに、完食


〆はラーメン

ニンニクパウダーとコショウを入れたら
本格的な塩ラーメンに

めっちゃ美味しかった～
お腹もいっぱいになりました


しかしー
このあとは本日メインイベンド(だぁちゃんがそういいました)の
てぴおのオヤツTIMEです

先日つくった、パンプキンタルトを味見してもらうんでぇーす


お腹いっぱい過ぎ
といいつつも、食べてくれました

おいしいー

ていってくれました




それからは、いつもと一緒～
新大阪までお見送りしました





Android携帯からの投稿