最近のデートいろいろ☆

年末から、年明けて～

ちょこちょこ、だあちゃんに逢えて
デートできてて～
いい感じです(笑)


初詣にも行けたよー

1/3に住吉大社の鳥居の前まで行ったのに、
だあちゃんの急用でトンボ返り


でも、めげずにー(笑)
1/9に仕切り直しで住吉さんに行きました

おみくじは、だあちゃんとおんなじ
9番の『小吉』

幸運の鍵は「感謝の気持ち」だってぇー


『1/9の9番』

何かいーことあるかなぁ？
って、だあちゃんと話ながら
お参りして…


～なんて
書きかけてブログ置きっぱにしてたら…
あっという間に1月は終り、
2月になってしまったー


はやっ


だあちゃんとのことは、
過ぎていくTOKIの中では、
一部分のコトかもしれない。

けど、私にはその一部分のコトが
とっても大切で、かけがえがなくて
生活の一部なんです

だあちゃんも同じだったら
いーな

今年も…できたらこれからも
ずっと仲良しで…いたい


取り合えず、だあちゃんとの
近況？デートで食べたもの～です


ふふふ

どんだけー






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～ガレット・デ・ロア・ショコラ～

最近、ブログUPが遅れがち…
がんばるぞー

先週の木曜日、靱公園近くのお菓子教室でしたー


ガレット・デ・ロア・ショコラを
つくりましたぁー

ガレット・デ・ロアは去年も
作っていて、由来とかいろいろは
すでに、去年のブログに書いてるので
今回は省いちゃいます～


去年は、普通の？ガレット・デ・ロア
だったので～
今年はパイ生地も中のクリームも
チョコ味です


折りパイは、約2時間少しのlessonの中の1時間程で
折り込めて、意外にも簡単

でも、しっかり、層に膨らみ
サクサクできますよー

ガレット・デ・ロアのお楽しみは～
クリームの中に忍ばされた
フェーブが誰に当たるか～

フェーブが当たった(入ってた)人は
今年はluckyyearで、
良いことがあるんだよーっ

↑パイ右手前にあるのがフェーブです。

恐る恐る、試食のパイをかじってみてけど、みんな

「ないー、入ってないです」

「えー入ってるよ。だれかに
それかまだ残ってるからここかなぁー」

「あ～～～
なんか見えてきたぁ」


そう
当たったのは、私


「おめでとー
今年いいことあるよー
結婚するんちゃう？」

「…はははは」


わぁーいわぁーい


パイなんで、日持ちするし
土曜日に家で母と1切れずつ
食べて
妹に3切れ
だぁちゃんに2切れ
友だちに1切れ
あげてー完売


こちらは
直ぐにがっついた(選ばずに手元に近いもの)妹に当たったようです。

だあちゃんも、美味しかったようで、
2個、一気に食べちゃったよーって。

うふっ



今年
いいことあるのかなぁー

ニヤリ



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あっちゃん…

この前、なにげにテレビを
見ていたら～

オリラジのあっちゃんが
彼女のことを聞かれて答えてた。

「彼女ができまして～
福田萌さんです」

「彼女には何てよばれてますか？」

「ダーちゃんです。ダーリンからの変化形ですね。」


「…えっー」

一瞬耳を疑った

そそそれは…私が考えたんだよー


私は最初、だあちゃんのことを
『だあーりん』て呼んでました。

フタリのときだけでなく～
お店とか、歩きながらとか
どこでも。

ある日、コンビニで
「ねぇー、だあーりん」って
話をしていたら

だあちゃんが、キョロキョロしながら
呟いた～

「それ…恥ずかしいわぁ」と…


～で、私が考えた呼び名が
『だあちゃん』だったのですっ


なのに、あっちゃん…
あたかも、自分たちが考えたみたいにー


私の方が早く『だあちゃん』って
呼んでましたよーだ


何だか～
ムッとしたー


まあ、私は『だあちゃん』だから
「ダーちゃん」ではないけどね
↑
カタカナだと、「ベトナムのダーちゃん」みたいじゃん、ねーー



～なので
『だあちゃん』は、
てぴお作なんですっ



うふっ


どっちでもいーやんっ
て思った方…
失礼しましたぁー


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～トリュフチョコ～

ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰで、
凹んだ気持ちのまま～
京都のお菓子教室へ…


気を取り直して～
「トリュフチョコ」を
つくりましたー


バレンタインには、まだ、
少し日にちがあるけど…


トリュフは、キュラソーという
オレンジのお酒と
生オレンジのすりおろした皮入り
です。


ガナッシュは、つくってから(材料を混ぜるだけなんだけど…)冷蔵庫で冷やし固めないといけないんです。
最低でも5ｰ6時間。


固まったガナッシュをボーラーで
くりぬきます。

ボーラーは、アイスクリームディッシャーの小さい感じのです。


そして、また冷やし固めます。

次にひえたガナッシュを手にとり
表面を軽く丸めます。

次にパータグラッセ(洋生チョコ)を
手のひらに取り
その上で丸めたガナッシュを
一個ずつ転がして～
全体に均一に薄く
パータグラッセをつけ、
しばらく置いて、固めます。


次に、さっきのガナッシュを、
ボールに溶かしたパータグラッセの
中に一個ずつ入れて、
まんべんなくパータグラッセを
つけ、フォークで引き上げます。

表面にココアか粉糖を
まぶしつけたらできあがりー


今回はパータグラッセを
使用したんですが～
パータグラッセは、
テンパリングがいらない調整されたチョコなんです。


チョコの扱いがお手軽
なんですねー


でも、トリュフづくりって～
手がチョコだらけになったり
手間がかかるんだなぁーと
再認識。


だから、お高いわけです


全部で23個できました。


先生が用意してくださった
ハートのケースと、
私が持参した缶には
(去年だあちゃんにあげた
マルコリーニ。
缶だけもらってた)
それぞれ6個ずつ入り～

残りは紙箱へ。


出来立てのトリュフチョコは
めちゃくちゃ柔らかくておいしー

キュラソーも入ってるし
オレンジ風味ないい感じ


GODIVAにも負けてないおいしさ

自分でいっちゃかな？(笑)

だあちゃんに逢えたので
バレンタイン前だけど…
早速プレゼント
しちゃいましたー






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～ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰでﾌﾞﾛｰﾁ☆～

昨日は朝10時～の
ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰの
単発lessonに参加してきましたー

実は出勤するより、早起きして…


今回は、ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰで、
ﾌﾞﾛｰﾁもどき？をつくると
いうテーマ。

いくたびに、凹みまくりの私

参加されてるかた、みんね
お上手なんですよー

私だけ、下手くそ

うまく、細かいレース模様の
繊細なラインが描けない…


何度トライしても、ダメダメ…

センスないなぁー私
泣きそうになってしまう…

はぁー

何で、lesson申込んで
遠くから遥々参加してんだろぉ…

はぁー


単発lessonって、
その時間で、どんなものでも
よければ、できるんですよねー

でも、私はA型
こんなとこで、出なくてもいーのに
A型気質が出てきちゃうのだ


lesson時間、2時間しかないから
焦るし～

補講？あったら受けたいくらい…


はぁー


とりあえず、完成？した
ｱｲｼﾝｸﾞｸｯｷｰは6種類です。

↑
左のブルーのｸｯｷｰの真ん中は、
タイルみたいに
してるつもりなんですが、
それぞれのマスメのｱｲｼﾝｸﾞの
盛りが少ないため？
あんまし、タイルっぽくないし～

周りの繊細なレースの曲線が
よれて、うまく描けてない…


真ん中の薄緑のｸｯｷｰの周りの
繊細なレースの曲線も同じく…


右のピンクのカメオのｸｯｷｰも
周りのドットがうまく止めれなくて
角が立っちゃってる…

上の濃ピンクのダイヤモンド
直線のラインがよれて真っ直ぐ
引けてない…


右のｸｯｷｰは、周りのマッチ棒
みたいなラインが細すぎ…

はぁぁー



向いてないのかな


この凹んだ気持ちを誰かに
言いたくて
だあちゃんにしちゃった…

だあちゃんは、優しいから
「うまいことできてるやん
すごいやん」って。

優しすぎだよー

帰りのJRで、ちょっぴり涙が


このまま、
くじける私ではないのだーっ

残ってるｱｲｼﾝｸﾞで練習して、
絶対うまく描けるように
なってやるっ


そう決心しながら～
そのまま、この日は
14時～のお菓子教室に
向かったのでした


そう、昨日はお菓子教室のはしご
だったんです




次のブログに続く→



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