昨日の冷たい雨から一転！
雲ひとつない青空、ぽかぽかにゃんこ日和の水曜日。
そんな今日は久しぶりに文京区根津
「Brasserie Ligne(ブラッスリーリーヌ)」さんに行って参りました♪
ちょっとリッチにひとりお誕生会ですにゃ(〃▽〃)>
ランチメニュー
予約時にMenuAを指定(￣▽￣)b
メインは「Plat」からチョイス
(スペアリブから三元豚まで プラス料金がかかるものもあります)
スープは「プティスープ」または「スープドポワソン」から選べます。
デザートメニュー
で、まずはこの超豪華な前菜盛り合わせぇぇぇ～～～＼(*^▽^*)/
パテドカンパーニュに、豚足などのゼリー寄せ、サーモンのカルパッチョ、
コンソメジュレがのった人参のムースに、豚レバーのリエットはなんと！
キャラメリゼされてて超絶品すぎ！！！！
いろいろな種類のこだわり野菜はシャキシャキで、今日も最初から･･･
超超うまうますぎですにゃぁぁぁ～～～ヾ(≧∇≦)〃
そして「スープ・ド・ポワソン」＼(*^▽^*)/
あちくしの大好きな「スープ・ド・ポワソン」＼(*^▽^*)/
魚介の旨味がギュギュギュっと詰まった濃厚で濃厚で濃厚な超うまぁ～！
な「スープ・ド・ポワソン」☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
途中でクルトンやチーズ、サフランバターを入れての味変も･･･
超うまうまですぅぅぅぅ～～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
メインは「ラム肩肉のロティ 低温調理 生トマトソース」d(*⌒▽⌒*)b
これがまたお肉は超やわらかぁ～で、噛めば噛むほど旨味が広がって、激ウマ！
お野菜もおソースも完璧です！！
食後のデザートは「テリーヌ バスク風チーズケーキ」(*^0ﾟ)v
手前にはヌガーグラッセまで！！
濃厚なチーズケーキにフルーツの酸味。メレンゲにヌガーグラッセも
超超超うまうますぎじゃないですかぁぁぁぁ～～ヾ(≧▽≦)ﾉ彡
最後に美味しいお紅茶と~~■P_o(^-^o)
スパイシーなクッキーをいただきまして･･･☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
今日も大満足！！
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
☆ 『Brasserie Ligne(ブラッスリーリーヌ)』 文京区根津1-1-14 2F
定休日：月・火曜は変則で2回休み
https://www.instagram.com/brasserie_ligne/?hl=ja
https://ameblo.jp/mo2101/
https://hitosara.com/0006114815/
https://www.hotpepper.jp/strJ001230725/
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13231675/
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