ずっとずっと...とんかつ食べたい♪･･･と思いつつ、とんかつ食べるんだったら
「とんかつ バンブー」さん一択！！と思っているあちくし(￣▽￣)b
でもちょっと行かない間に･･･
「食べログ 百名店2022」を受賞し、
千葉県で1番評価の高いとんかつ屋さんになり、そして･･･
食べログとんかつ部門全国で11位(*≧∀≦*)/ (2022年10月17日現在)
とにかく毎日行列必死。
でも開店前に並ぶのは15分前から。
更に頑なにワンオペを貫いているのでｗ 回転悪し~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
1巡目を逃したら、2巡目はだいたい1時間後･･･。
そんなことを考えていたら、なかなか行けなくなってしまい、気がつけば、
前回からなんと！1年経ってました(￣□￣；)
で、今日。
雨だし、月曜だし、暑くないし、寒くないし、もう今日しかないでしょ！
と、思い切って決行！いざ、本八幡(o・・o)/
京成八幡駅からJR本八幡駅を越えて、お店の近くまで行くと･･･誰もいない？
ってことは、あちくしが一番乗りぃぃ～～ヾ(≧∇≦)〃
時間は10時40分。でもまだ並べない(-"-;A ...
ちょっと離れた場所でじっとしていると、もう1人男性がお店の前まで来て
「並ぶのは15分前から」の貼り紙を見て、同じく少し離れた場所で待機。
そして15分前。そそくさと一番の場所へ行き、次の男性が後に続きました。
その後行列が延び、やっと店内へ♪
ってことで、今日のランチは･･･
市川市南八幡「とんかつ バンブー(BAMBOU)」さんですd(*⌒▽⌒*)b
以前も書きましたが、「とんかつ バンブー」さんは、あちくしのお気に入り
浅草のフレンチ「ルディック」の大塚シェフの先輩がやっているお店。
そう「バンブー」のシェフはフレンチ出身なんです！
そして、10/11で祝2周年(*^▽^)/★*☆ｵﾒﾃﾞﾄ♪
メニュー
元フレンチシェフっぽいお冷に
「ソース・フランスゲランドの塩・からし・香の物」がセットされて･･･
「特選リブロースかつ」＼(*^▽^*)/
サクサクの薄い衣に覆われたピンク色のお肉は超やわらかジューシー(o^-')b
もちろん今日もお塩だけでいただきます(*^0ﾟ)v
以前も書きましたが、シェフがいろいろと試して一番合うと思ったという
フランスゲランドの塩が、お肉の甘みと旨味が塩で引き立てられて
ホント、めちゃめちゃ合うんですぅぅぅ～～～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
※リブロースにはお好みで黒胡椒を。
たっぷりキャベツには自家製たまねぎドレッシング。ポテトサラダも絶品！
ご飯も超美味しい、具がたっぷりの豚汁も☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
今日ももちろん！超うまうますぎですにゃぁぁぁ～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ彡
今日も大満足！！
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
☆ 『とんかつ バンブー(BAMBOU)』 市川市南八幡4-14-13 水曜定休
https://ichi-24.jp/archives/1953
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