3連休明け。月曜のような火曜日(￣▽￣)b
今にも雨が降って来そうなどんより雲の下、折り畳み必須の今日のランチは･･･
“月曜日はお得なドキドキ、わくわく食材！！！”の
「BRASSERIE AUX AMIS(ブラッスリー オザミ)」さんに行って参りました♪
※上の写真は以前のものです。
※18日月曜は祝日の為、19日火曜に振替となりました。
今日は「海の日スペシャル」ランチ。
前菜にはキャビア・ズワイガニ・オマールエビの豪華食材ですよ(*^0ﾟ)v
まずはその豪華食材の前菜！
フランス産キャビア、鳥取県産ズワイガニ、山形県庄内産だだちゃ豆のムース
オマールエビのコンソメジュレのコンポジション♪
この「コンソメジュレのコンポジション」は何度かいただいておりますが、
とにかくいつも絶品☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
更に今日はこの下に隠れている緑色の「だだちゃ豆のムース」がこれまた絶品で、
超超超うまうますぎじゃないですかぁぁぁぁぁぁ～～～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ彡
メインは「埼玉県武州和牛モモ肉のロースト エシャロットソース」(*^0ﾟ)v
「和牛モモ肉のロースト」が美味しいのはもちろん！
エシャロットソースが甘くて(o^-')b ｸﾞｯ!
お塩と胡椒をつけての味変もめちゃうま！！！
ホクホクのジャガイモに、これまた甘ぁ～いニンジンのピューレと
今日のメインも超うまうますぎですにゃぁぁぁぁぁ～～～～ヾ(≧∇≦)〃
そしてデザートはこの美しすぎる「マンゴーのムース」d(*⌒▽⌒*)b
食後はアイスティーをいただきまして･･･~~■P_o(^-^o)
今日も大満足！
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
今月の月曜ランチ一覧
数量限定なので予約をおすすめします！
☆ 『BRASSERIE AUX AMIS(ブラッスリー オザミ)』 墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ30F
https://www.facebook.com/brasserie.auxamis.skytree/
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13141264/
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