栗おこわ

材料（4人分）
・米　2合
・もち米　1合
・水　500㏄
・むき生栗　200g
・塩　小さじ2弱
・酒　大さじ2
・昆布（10センチ四方のもの）　1枚
・黒ゴマ　少々

作り方
1) 米ともち米は合わせて研ぎ、分量の水に30分以上漬けておく。
2) 1に塩と酒を入れて軽く混ぜ、昆布とむき生栗をのせて炊飯する。
3) 炊き上がったら昆布を取り出す。底からさっくりと混ぜ、器に盛り付けて黒ゴマを振る。