ゴーヤとジャガイモの塩昆布炒め

材料（4人分）
・ジャガイモ（メークイン）　3個
・ゴーヤ　1本
・塩昆布　お箸で2つまみ
・みりん、醤油　各大匙1ずつ
・すりごま　大匙1
・ごま油　大匙1

作り方
1)ジャガイモは千切りにして水にさらす。ゴーヤは半分に切って種とワタをかきだし、薄切りにする。
2)フライパンにごま油をひいて熱し、ジャガイモを炒める。全体に油が回ってしんなりしてきたらゴーヤを加えてさらに炒める。
3)塩昆布、みりん、しょうゆを加えて汁けをとばしながら炒める。
4)すりごまを振る。