ゴーヤとひじきの柚子胡椒サラダ 材料(4人分) ・ゴーヤ 1/2本 ・ひじき(ドライパック缶) 1缶 ・ツナ缶 小1缶 A ・塩コショウ 少々 ・醤油 小匙2 ・ごま油 小匙1 ・柚子胡椒 少々 ・すりごま 大匙1 作り方 1)ゴーヤは半分に切って種とワタをスプーンでこそげ、薄切りにする。塩(分量外)でもんでしんなりしたら水で流し、ギュッと絞る。 2)ボウルに1のゴーヤ、軽く油を切ったツナ缶、ひじきを入れる。Aを加えて和える。