キャベツのとろとろ蟹玉

材料（4人分）
・キャベツの葉　5，6枚
・蟹缶　1缶
・水　200㏄
・酒　大匙1
・塩　ひとつまみ
・水溶き片栗粉　適量
・ごま油　小匙2
・卵　2個

作り方
1）キャベツは一口大に切る（半端に残っていた菜の花も入れてます）。
2）鍋にキャベツと水、カニ缶を入れて火にかける。キャベツがしんなりしてきたら酒と塩を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を流しいれ、半熟状になったら仕上げにごま油で香りを付けて火を止める。