材料（3人分）
・焼きそば麺 3玉
・豚バラスライス 200g
・白菜 1/8玉
・にら 1束
・塩コショウ 少々
・醤油 大匙1と半
・米酢 大匙1
・ごま油 大匙1
・お好みで食べるラー油
作り方
1)焼きそば麺はごま油をひいたフライパンでよーく焼いておきます。その間に白菜を3センチ幅に、にらを4センチ長さに、豚バラも食べやすく切る。
2)焼きそばをいったん皿にとり、あいたフライパンで豚ばら肉を炒める。脂が出てきたらキッチンペーパーで吸い取り、白菜を加える。さっと炒めたら塩コショウを振って麺を戻し、にらを加えて醤油と米酢で調味する。器に盛り付け、食べるラー油を乗せる。