鮭マヨ

材料（4人分）
・サーモン　400g
・塩コショウ、片栗粉、サラダ油　各適量
A
・マヨネーズ　大匙3
・レモン汁　大匙1
・はちみつ　大匙1
・粒マスタード　大匙1
・醤油　大匙1/2

作り方
1）サーモンは3センチ角くらいに切って塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
2）フライパンにサラダ油を熱して1を揚げ焼きにする。
3）ボウルにAを混ぜ合わせておき、揚げたての2を入れて和える。レタスと一緒に盛り付ける。