最近暖かくなってきて煮物や炒め物もいいけれど、
「涼」な料理も食べたくなります。
今日は、暑い季節の定番、
「手巻き寿司（ダイエットバージョン）」
以前は、具材はもっともっと豪華でしたが、最近は至ってシンプルに。
必然的にシャリをたべますので、その分他でカロリーを抑えたいところ。
だから、極力ヘルシーな具材をチョイスします。
また、娘は海老が嫌い
理由は今でも「海老」＝「蛇」と勘違いしているから・・・。
お馬鹿な勘違いですが、親にとっては魅力的な勘違いですので、
あえてそのままにしています。
これらの具材で梅肉ソースやマヨネーズ等で食べました。
たぶん原価は５００円もいってませんが、
とても美味しくヘルシーで、充実した食卓でした。
あっ、超・私ごとですが、
今度我が家にご招待予定の後輩ＨとＳさん、
その時は、もっともっと具材は豪華になりますので、ご心配なく…。
お土産、期待してますので
と、最後に、明日はＰＴＡの保護者総会があります
明日の総会ではちょっと遅くなりましたが、
会長（僕）の承認、新役員の紹介、今から一年間の予定等、
やること盛り沢山です。
正確にいうと、明日皆様から承認をもらって、
初めて「ＰＴＡ会長」になれるみたいです
まさか反対する人はいないでしょうから形式的なものですが・・・。
今、手元に６０人ぶんの「欠席＋委任状」がありますので、
出席者は１００人くらいなのでしょうか・・・。
もちろん会長挨拶もあるみたいなんで、
少しは何をしゃべるか考えていった方がいいのかな～
形式ばった挨拶もいけど、アドリブで若者らしい挨拶でいきたいと思います。
（って、そんなフランクな雰囲気でなかったりして・・・）