今日は、妻と娘とウィンで夜の散歩に行ってきて、
先ほど帰ってきてシャワー浴びてひと段落です。
あっ、もちろん今日はラーメンなんて食べてません・・・。
今日は午前中は講義で午後から自由なひと時。
ホントは中間試験に向けて勉強するべきなんでしょうが、
未だに実施科目すら発表されずに、
いまいちやる気がおきません・・・
で、部屋の掃除やＰＣいじったりしてるとあっという間に夕方に。
何とも贅沢な時間の使い方です・・・
今日の食卓は野菜ばっかでした。
スナップエンドウにトマトにサニーレタス。
そしてニラ卵にシソ入り納豆、里芋とエノキの味噌汁。
で、唯一の肉は、こちらの一品
一昨日に調理してて冷蔵庫で一晩寝かしたもの。
鶏ムネ肉を叩いて伸ばし、クルクル巻いてタコ糸で縛って、
酒・みりん・醤油で煮込んだもの
香草等を使っていない割にはすごく美味しかったです
たぶん、味の決め手は、インスタントラーメンのスープ。
横着して煮込む時に粉末スープを加えました・・・。
冷えても美味しいのでもう少しアレンジして、
次回来客のときにでも作ろうかと思います。