こんばんは！しおさんでございます(^^)/
毎日更新！
２０５４日目の記事をお届けします(^^)/
今回は
☆山手線沿線内側：焼き鳥＆焼きとん特集vol,５
白レバーから始まるとり焼肉の感動！親鳥専門店ばかたれ本店
に訪れる度に好きになる美味しさへの信頼
（東京：五反田駅）
をテーマに描いていきます(^^)/
昨日の記事はこちらです(^^)/
↓↓↓
☆埼玉東特集：さいたま川口草加越谷vol,１８
天ぷら盛合せと大へぎそばのセットはありがたい！
本手打ちそば蔵の移転後初体験で感じた応援したい時間
（埼玉県：川口市）
https://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12448218071.html
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山手線の五反田駅
現在東口に新たな駅ビルが建設中で
新たな賑わいの可能性が高まっている街ですね(*^-^*)
五反田駅を出て
そのまま正面に進むように歩いていきます。
すぐ突き当たる交差点の横断歩道を渡ります。
横断歩道を渡り
通りに沿って歩いていきます。
この通りを歩いていき
ファミリーマートを過ぎたところにある
橋の手前の交差点を右に曲がります。
マンションの下に飲食店が並ぶ
昭和の頃から続いているような
商店街の通り(*^-^*)
歩いていくと見えてきました(*^-^*)
親鳥専門店ばかたれ本店さんです(^^)/
↓↓↓
https://chicken-restaurant-252.business.site/
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13195854/
親鳥専門店ばかたれさんは
2階にあります。
お店の入口前には
看板でおや鳥専門店と描かれています。
ばかたれさんは
黄色が目印！
と感じるくらい
黄色が目立ちます。
その入り口を入っていきます。
2階に上がる階段を見ると
右手に沢山のPOPたちが並んでいます。
このPOPたちを見る度に
賑わいを感じますね(*^-^*)
上りながら
POPに乗っている料理を
食べたい気持ちが高まっていきます。
そして
店内へ
店内にもPOPが沢山あります(^^)/
すぐに厨房があり
テーブル席があります。
店内はすでに沢山のお客様で賑わっており
予約でこの後も全て埋まっていました(*^-^*)
メニューを見ると
ドリンクメニューも黄色です(^^)/
ばかたれさん独自のメニューとして
ばかたれサワーが気になりますね(*^-^*)
メガサイズもあるマッコリを使ったサワー(*^-^*)
料理のメニューはこちらです。
幻の鶏ホルモンの名物料理をはじめ
おや、丸かわ、白レバーと
気になるメニューが並んでいます(^^)/
裏面には
一品メニューが描かれています。
ばかたれ煮込みがまず気になりますね(*^-^*)
そして
注文を済ませて待ちました(*^-^*)
生ビールで乾杯(*^-^*)
お通しはもやしナムルです(^^)/
山盛りのもやしナムルは
ありがたいですね(*^-^*)
さっぱりした味わいのもやしナムルは
ビールにもめっちゃ合います(^^)/
続いて
GPSが登場(*^-^*)
GPS？？
何でGPSなのか気になりますね(*^-^*)
GPSは
五反田のポテトサラダ
の略です(^^)/
ポテトサラダの上に
胡麻ドレッシングとガーリックチップが
沢山乘った独特のポテトサラダ(*^-^*)
早速頂くと
ガーリックチップの風味と食感
ドレッシングの味わいと
ポテトサラダが
絶妙な感じで混ざり合う
とても美味しい一品でした(*^-^*)
続いて
韓国のりが登場(*^-^*)
おつまみにはたまらないですね(*^-^*)
そこに白レバーが登場(*^-^*)
もう見た目だけで
美味しさが溢れてきそうです(*^-^*)
この美しいつやを感じる盛り付け(*^-^*)
ボリュームもたっぷりで
焼くのがワクワクしてきました(*^-^*)
早速焼き台に乗せていきます。
この姿を見るとさらにおいしさが伝わってきますね(*^-^*)
焼きあがった白レバーを頂くと
そのとろけるような味わいに
感動します(^^)/
これだけでも
来て良かった(*^-^*)
と感じる美味しさに溢れていました(*^-^*)
続いて
おやどりが登場
おやどりは
しっかりした肉質を感じますね(*^-^*)
こちらも焼いていきます。
おやどりは肉の弾力がしっかりした
美味しさがあります(^^)/
こちらもお酒が進みます(^^)/
そこに
名物の幻の鶏ホルモンが登場(*^-^*)
真っ赤です(^^)/
真っ赤な鶏ホルモンは
食べる前から
美味しさへの期待感が高まります(^^)/
幻の鶏ホルモンを注文するときは
このたっぷり入ったチーズトッピングがおススメです(^^)/
チーズの量が半端ないですね(*^-^*)
チーズだけでも食べたくなるくらいのボリュームに
わくわくしながら
鶏ホルモンと一緒に焼いていきます。
チーズもとろけはじめてきます。
焼きあがった鶏ホルモンは
最初そのままで頂きました(*^-^*)
辛うまい味わいと
食感に感動が続きます(^^)/
さらに焼いていくと
次は
とろけ始めたチーズにつけます。
とろ～っと鶏ホルモンについてくるチーズが
たまりませんね(*^-^*)
チーズをつけると
辛うまい味付けとチーズのまろやかな味わいが
最高の美味しさに繋がりました(*^-^*)
幻の鶏ホルモンの美味しい時間は続いていきます。
チーズもさらにいいですね(*^-^*)
チーズをつけて、チーズをつけて(*^-^*)
また頂くと
その美味しさに脱帽です(^^)/
その間に
丸かわが登場(*^-^*)
丸かわも焼き途中からたまりません(*^-^*)
そして
頂くと
その食感と美味さに感動します(^^)/
食感は本当にお酒の友ですね(*^-^*)
食感がいいお肉たちは
それだけで
お酒が進みますね(*^-^*)
そんな美味しいとり焼肉たちを
楽しませて頂いて
この日の料理は終わりを迎えました(^^)/
お店を出る前
トイレによると
トイレの中も面白い装飾が沢山ありました(*^-^*)
こんな親鳥オタククイズもありました(*^-^*)
さらに
雑誌に取り上げられた写真もありました(*^-^*)
ただ貼るだけではなく
お客様に見てほしい場所をマーカーで
示しているのがいいですね(*^-^*)
そして
幻の鶏ホルモンについてのマル秘話(*^-^*)
そんな情報満載のトイレは
親鳥専門店ばかたれ本店さんの
楽しみの一つになりそうですね(*^-^*)
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親鳥専門店ばかたれ本店さんで頂いた
白レバーをはじめとした美味しいとり焼肉の
魅力を中心に紹介してきましたが
いかがでしたか？
親鳥専門店ばかたれ本店さんの魅力の中心にあるのは
美味しいメニューが絞られている為
どのメニューを頂いても美味しさに
場が盛り上がることにあると感じました(*^-^*)
この日は
1月から新しくヒューマンアップの仲間になって頂いた
けいちゃんと一緒に訪れました(*^-^*)
初めてのばかたれさんの体験に
わくわくしながら臨んだけいちゃん(*^-^*)
入店時は
女性はけいちゃんだけ！？
というちょっとした不安もありましたが＾＾；
そのことも忘れるくらい
料理が運ばれるたびに
料理の美味しさに感動していました(*^-^*)
白レバーから始まるとり焼肉
おや鳥、幻の鶏ホルモン、丸かわ
とどの肉に対しても
初めての体験もあり
美味しさに盛り上がっていきました(*^-^*)
今回のけいちゃんもそうでしたが
誰かを連れていく度に
みんな初めての美味しさに
喜んでくれる親鳥専門店ばかたれさん(^^)/
その喜ぶ姿が必ず見られるお店なので
訪れる度に好きになっています(^^)/
メニューを美味しい人気のメニューに
絞り込むことでお客様が美味しい！
と感じる体験を得られやすいように
していくこと。
その絞り込みが
お客様の信頼に繋がり
また行きたい、誰かを連れていきたい気持ちを
高めていく強みになっていますね(*^-^*)
あなたのお店では
お客様が訪れる度に好きになるような
料理や空間、サービスといった過ごす時間への
信頼づくりに向けた大切にしていることは
どのようなことがありますか？
この機会に改めて振り返ってみては
いかがでしょうか？
親鳥専門店ばかたれさんはこちらです(^^)/
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親鳥専門店ばかたれ本店さん、禹さん、
ご一緒しましたけいちゃんに感謝致します。
ありがとうございました(*^-^*)
ご馳走様でした！
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