こんばんは！しおさんでございます(^o^)／
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ここは川口市の芝東地区
自宅から車で５分ほど走ったところです。
左手に見える黄色い看板の古本屋さんは
以前良く訪れていました(*^。^*)
この通りの向かい側に
昨年新しくオープンした
味噌ラーメンのお店があります。
満開屋 芝東店さんです(^o^)／
↓↓↓
https://retty.me/area/PRE11/ARE52/SUB5201/100001234966/
向こう側に見えるのは
外環道です。
自宅は外環道方面に進んでいきます。
満開屋さんは
川口駅付近に本店があるそうです。
芝東店さんがオープンするまで
知りませんでした。
日中のランチタイムの時間帯は
駐車場がすぐに埋まってしまいます。
最近は第２駐車場も整備されました。
軽専用の駐車スペースもあります。
満開屋を初めて訪れた時から
ラーメン以上に気になったことがありました！！
それは
鶏唐揚です(^o^)／
駐車場に車を止めて
入口に向うと
入口の前に
ラーメン以上に強調して
鶏唐揚の看板があったのです(^o^)／
これを観た瞬間
鶏唐揚が有名なんだ！！
と感じて
食べてみたい！！
と感じたのです(*^。^*)
それくらい
ストレートに
鶏唐揚を食べてくださいね！
と訴えてきているように
感じたのです(*^。^*)
店内は
カウンター席とテーブル席が並んでいます。
この日は平日２時ごろでありましたため
店内はすいていました。
カウンター席の上には
麺やスープのこだわりが書かれています。
満開屋さんでは
メニューでも
鶏唐揚が強調されていました！
これを観ると
やはり食べたくなります＾＾；
そんな満開屋さんには
メインラーメンとして
満開味噌ラーメン
辛味噌ラーメン
そして
海老味噌ラーメンです(*^。^*)
３種類の味噌ラーメンを
メイン商品として打ち出して
その他に
塩ラーメンなどが用意されていました。
またこの日は
ミソボナーラという新しい取り組みもありました。
そして
ご当地味噌とのコラボラーメンもありました！
メイン料理として
味噌ラーメンを強調し
サイドメニューで鶏唐揚が強調される！
その２つの強調に心が動かされ
注文を決めました。
この日は
海老味噌ラーメンです(^o^)／
トッピング全部入りにしました(*^。^*)
ボリュームが凄いです！！
チャーシューがとてもいい感じです(*^。^*)
早速頂くと
柔らかくてとろける美味しさが
口いっぱいに広がりました。
早速麺を頂きます。
平うちに近い太麺です！
そして
スープは海老の風味を感じる
濃厚な味噌ラーメンでした(*^。^*)
味噌ラーメンを食べたい！
と思うと
つい足を運んでしまいたくなる
どこか惹かれる味わいがありました(*^。^*)
続いて
気になっていた鶏唐揚です！
今回は
タルタルソースにしました。
一つ一つが本当に大きいです(*^。^*)
外はサクッと
中は柔らかい鶏肉がジューシーに
つつまれており
美味しかったです(*^。^*)
そして
ボリュームがいい感じです！
ラーメンに加えて
あとちょっと食べたい！
そんな時にも
とてもオススメに感じた鶏唐揚でした(*^。^*)
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満開屋さんで頂いた
訪れる度に食べたくなる鶏唐揚の看板やメニューの魅力を
中心に紹介してきましたが、いかがでしたか？
満開屋さんの鶏唐揚の魅せ方の魅力について
考えていきましょう！
なぜ訪れる度に食べたくなるのか？
それは
名物であることを
圧倒的な視認性を交えながら
お客様に届けられていることでした。
お客様は名物であることがわかると
少し安心を覚えます。
特に新しいお店では
名物
とメニューの中に書かれていると
お店側がそのメニューに力を入れていて
お客様からも支持されている一品である
と感じます。
このお店側の姿勢やお客様からの信頼が
生まれていることを感じることが
お客様に安心と期待を届け
注文したい一品になるのです(*^。^*)
その中で
満開屋さんの鶏唐揚の取り組みは
さらに鶏唐揚を全面に出して
お客様にPRしていました(*^。^*)
それは
メイン料理である
味噌ラーメンたちよりも
前面にだして
お客様に届けていました(*^。^*)
つまり
圧倒的な名物である！！
ということを
お客様に届けていたのです(*^。^*)
この圧倒的な名物を感じるまで
直球的にお客様に
名物料理であることを伝えていくことが
お客様の中にも
圧倒的な信頼と期待を生み出す
力になるのです！
お店の思いは
その料理に対する魅せ方で
伝わりますね(^o^)／
そのことを強く感じた
満開屋さんでの一時でした。
あなたのお店では
お店の中での圧倒的な名物として
どのような商品がありますか？
その商品は
圧倒的な名物とお客様が感じるほど
前面に押し出して届けられていますか？
この機会に改めて振り返ってみては
いかがでしょうか？
満開屋芝東店さんはコチラです(^o^)／
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満開屋芝東店さんに感謝致します！
ありがとうございました(^o^)／
ご馳走様でした！
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