世間ではいよいよ今日からゴールデンウィークがスタートしましたね
昨日のブログでは待ちに待ったゴールデンウィークですが、円安物価高の影響下で皆さんはどう過ごされるのか？今回も“安・近・短”が主流となるのか？というお話をさせていただきました
最大10連休とも言われている今年のゴールデンウィーク。実際はカレンダー通りという方が多いんじゃないかなと思うわけですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
こんな話をブログに綴りながら今週最後の仕入れのため、豊洲市場&築地場外市場に向かっている僕であります
月曜日は祝日ですが定休日ですので、とりあえず今日と明日。ゴールデンウィークの始まりを楽しみつつ我が天雅へご来店くださるお客様に心から喜んでいただけるよう、全力で美味しい料理を作り、楽しいひとときだったと感じていただけるように努めていきたいと思います
そのための仕入れをまずは第一に。今日も良いものたくさん仕入れて帰りたいと思います。
ではでは
とは言いつつ、ここ数年に比べたらまずまず順調に入荷してきています
この由比産桜海老を我が天雅では真丈に仕立ててお椀でご用意しています
ウチのこの時期のスペシャリテとも言える桜海老真丈のお椀、是非ともご賞味くださいませ