昨日はメキシコでしたが、夏休み料理で世界旅行
今日は「タイ」です。簡単タイ・カレー
これも子どもと一緒に作れます。
なんといっても煮込み時間が短いので
台所が暑くなりません。
牛肉薄切りとにんにくをサラダ油で炒め
カレー粉とスパイス（ガラムマサラなど）
をいれカレー粉が焦げないように炒めます。
トマトのざく切りとコンソメを入れトマトの水分だけで
弱火で煮ます。
その間になすを乱切りし、素揚げして
煮込んだところへ入れます。
隠し味に、はちみつ・おしょうゆ・塩・コショウを入れ
牛乳で水分を調整し、さらっとしたカレーに仕上げます。
味をととのえて出来上がり
子どもが小さい方はカレー粉と牛乳の分量で
辛味を調整してください。
大人だけならとうがらしでもっと辛くしても
いいですね。
固めのごはんがあいます。
テフロンのフライパン（深型）で作ると
後片付けが簡単です。
イベント情報
7月のプレゼントの当選は発送をもって
発表にかえさせていただきます。
今月のプレゼントはエコバック
どうぞお申し込みください。
E-mail plus1@u01.itscom.net
Today’s Diet
先日、ネイルサロンで情報をGET
「コアリズム」いいらしいです。
大きなTV画面でDVD見ながら
お友達と一緒にやるといいそうです。
ただし、かなりキツイそうなので
いきなりは危険です。
体と相談しながらお試しください。
最後まで読んでくれてありがとうございます。