毎日朝・昼・晩と食事の支度をしなければならない
夏休みはおかあさんにとってつらいですね。
なるべく家族に手伝ってもらいたいけれど
大きな声で「手伝ってー。」と言っても
あまり効果がないのも実情
そこで考えました。
手伝いたくなっちゃうメニュー
TACOS（メキシコ料理）
長い休みがとれない我が家
料理で夏休み 海外気分
ちょっと材料を工夫しました。
ボリュウム感をだすため、焼肉用の肉を焼き
その油でキャベツの千切りと赤ピーマンの千切りを炒め
肉とあわせてTACOS用調味料で味付けします。
これは自分で味付けすると日本風になるので
市販のものを使用するとスパイスをあれこれ買う必要ありません。
とろけるチーズをテフロン加工のフライパンに平らにひきつめ
中火で焼いて固まったらさまして
一口大に切ります。
トマトは生のまま角切り
タマネギは薄くスライスしサラダ用でなければ
塩もみして水にさらし、水気をきってサラダで食べるように
下準備します。
ライムをいちょう切りしておきます。
TACOSの皮(市販品）はさっとオーブントースターで焼き
好みで好きなものをはさんで食べます。
全種類はさむのがおいしいと思いますが・・・。
ここまででおかあさんがやるのは
切るのが難しい野菜と火を使う炒める作業だけ。
あとはこどもがやってくれます。
大人はライムを搾ったり、タバスコなど
辛味をプラスして、ビールもプラスするといいですね
ちょと大きい子なら全部子どもでもできるかもしれません。
我が家は写真を撮る間もなく、完食してしまいました。
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Today’s Diet
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最後まで読んでくれてありがとうございます。