お正月三が日も過ぎちゃい、遅ればせながら
あけましておめでとうございます仲良くしてくれているブロガーさん、
私のつたないブログを読んでくださっている皆様
今年もどうぞ宜しくお願いします
年末までに正月準備を終わらせる予定が
まったく予定通りに行かず、年始まで持ち越してしまったものの
昨日は、毎年恒例の我が家での新年会も終わり
今日はようやくダラダラ何もしない一日を過ごしてます
毎年大晦日まで忙しいママちゃんのお助け料理といえば鍋
今年はすっぽん鍋にしました
すっぽんの血を焼酎で割ったもの
すっぽんパワーで忙しい年末年始を乗り切りますよ
すっぽんパワーで忙しい年末年始を乗り切りますよ
これなんだと思いますか
実は・・・すっぽんの頭蓋骨
実は・・・すっぽんの頭蓋骨兄くんが食べた後、ご丁寧に洗ってこんなになりました
今の家に越してきて来てから、毎年作るおせち料理
元旦に家族で食べる用と、パパさんの仕事関係者やお友達との恒例新年会用とで
おせちだけでも９段＆筑前煮
それにお雑煮とテールスープ等など、正月料理の準備で結構時間が取られちゃうんです
新年会用に注文したぶりは３キロ
家のまな板にも乗りきらないほどの大きさなので、パパさんの仕事の従業員と
２人掛かりでさばいてみました
ブリにしては小さいからという事も有るかもしれませんが、天然物なので脂ののりが
程よくて、身もしまっていて美味しかった
ブリの血合いはなめろうにしてみました
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