バジル10センチってなかなか大きい!
バジルはベランダでもちょいちょい育ててきたけどこんなに大きく育つのは初めてです。
大地に根付くって重要なんだなあ~とつくづく実感。
バジルが枝豆のようにどっさり葉をつけ
蚊除けで植えたローズゼラニウムがジャングル化したので収穫。(ローズゼラニウムは剪定だな)
バジルは細かく刻んでオリーブオイルと塩とチューブにんにくを混ぜたものを、茹でたじゃがいもに合えたのが美味しい!大人のポテサラ!にんにくがポイントかな~
ローズゼラニウムはチンキでも作ろうかと思ってあれこれ調べた結果、煮出して砂糖とレモン汁で味を整えてゼラチン入れてゼリーにしてみました。家にある材料で作ったのですが、淡くほのかなこのぷるるん食感は…亀ゼリーに似てる気がする!(以前、株主優待でいただいた新田ゼラチンのゼラチンを初めて使用したのですがとても優秀なんだと思った!)
ゼリーをクラッシュして紅茶やサイダーやフルーツポンチ等にあわせるのもいいかも!
フレッシュなものをちょいちょいと摘めるこの環境、ありがたや~。
紫蘇とレモングラスも育っているのでまたあとで収穫行きます。レモングラスはおともだちに分配しよう!
さて!昨日からフジロック始まりましたね
今年はなーんとYouTubeでライブ配信もしてくれるそうで!
おうちでフジロック気分を楽しんでいます~
引きこもる気満々です!





