猛暑も一段落

連日連夜の猛暑でしたが8月末を迎え少し和らぎました。

アイリスふれあい農園の名物農産物の青パパイヤも猛暑に耐え例年より早く成熟してきました。

早速収穫をして出荷準備です。

桑名市長島町に有るなばなの里の「花市場」に出荷しました。

この青パパイヤ、未だ市場では認識が薄く余り売れ行きは良くありませんが

知る人ぞ知る、絶品です。

調理方法はネットで調べて。肉と炒めると肉の消化も良く知る人ぞ知る夏バテ防止の特別料理です。