牛肉といえば、良質なたんぱく質、脂質に恵まれ、
ビタミンB1、B2,、B12,、そして、鉄や亜鉛、リンなどの
ミネラルも豊富に含まれています。
特に肉や魚に含まれるヘム鉄は、
野菜に含まれる非ヘム鉄よりも5～6倍も吸収率がいいんです。
鉄分をしっかりとることができれば、
貧血や疲労倦怠感の改善に効果があります。
また、特にたんぱく質は8種類の
必須アミノ酸がバランスよく含まれているので
筋肉や骨等を作ったり、子どもの発育・発達には
欠かせな栄養源でとなります。
本日は、一緒に食べると利尿作用、腎臓の機能改善が見込める
食べ合わせをご紹介します。
きゅうり・とうがん・セロリ・そら豆などを
牛肉と一緒に食べると利尿作用や腎臓の機能改善を
期待することができます。
そら豆のカリウムは利尿作用に優れ、
尿の出をよくしてむくみや水太りの
予防に有効に働きます。
そら豆の植物性たんぱく質と、
牛肉の動物性たんぱく質を一緒に摂ることで、
体力の強化や回復も期待できます。
是非、お試し下さい！！
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ランチ営業時間 11:30～14:00(ラストオーダー 13:30)
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ディナー営業時間 17:00～23:00(ラストオーダー 22:30)
※定休日 第2・第4火曜日
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炭火焼ステーキ 天元 Official Website
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