コーヒーに肝機能改善効果

大阪市立大学は、大学大学院看護学研究科の佐々木八千代准教授、同医学研究科の大藤さとこ講師らのグループがC型慢性肝疾患患者の肝機能改善に対するコーヒー摂取の効果を確認したと発表した。

日本において、肝臓がんの主要な原因はC型肝炎ウイルス感染であり、肝臓がんの約80％はC型慢性肝疾患患者から生じている。また、C型肝炎ウイルスの感染者は、日本全体で約200万人にのぼると推定される。
臨床現場では、肝機能の指標として血清中のアラニン・アミノトランスフェラーゼ(ALT)値を用いているが、ALT値が高い患者では肝臓がんを発症するリスクが高いと言われている。そのため、C型肝炎ウイルス感染者では、肝臓がんの発症を予防するためにもALT値をコントロールすることが重要となっている。