介護食品の定義

農林水産省は、今年2月から議論を重ねてきた同省内の有識者会議「これからの介護食品をめぐる論点整理の会」に、議論のとりまとめ案を提示。

高齢者介護などで利用される介護食品の定義の明確化こそ最優先で取り組むべき課題と提言。
利用を促進するためにも、介護保険などの公的サービスに位置付けることも検討すべきとしている。
提示されたとりまとめ案を大筋で合意した。