みなさんこんにちは😃Tender-ymnkです🌈
今年も沸騰化で各地で猛暑が続いていますね🥵
当院で提供しているコーヒーも「涼」をとる為に「コールドブリュー製法」で淹れたコーヒーを昨日から始めました！
コールドブリューとは、
熱いお湯をかけず、時間をかけてゆっくりと抽出するコーヒーです☕️
コーヒーの香りが液中にじっくりと溶け込み、熱いお湯で抽出されやすい苦み成分が抑えられるので、
豊かな香りとキレのあるすっきりとした味わいになります😊
最近よくコールドブリューという名を聞くことが増えましたが、簡単に言うと
水出しコーヒーです😄
でもコールドブリュー製法って言うと「おしゃれ〜✨」って思っちゃいます😁
今回はタンザニアの豆を抽出しましたのでぜひ一杯味わってみてください✨
以上、Tender-ymnkでした🌈