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毎週、新鮮野菜をテンダロッサまで持ってきてくれる、三国の川合さんの里芋でニョッキを作りました。
オマール海老とその殻からとっただしと生クリームを合わせたソースで合えました。
ふわっとした食感のニョッキとぷりぷりとした海老が旨味たっぷりのソースに絡んで、とても美味しいです。
限定8食の為、お早めに!
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