今春

震災の影響を考えて3月末に急遽一時実家に帰省し、
4月頭にハワイに行って、帰国したその週末にはお引っ越し・・・
今春はバタバタの日々が続き、桜を愛でる暇もなく気付いたら葉桜になっていたよ～

引っ越しは最初は一人でがんばればどうにかなるかと軽く考えていたけど、
お義父さんお義母さんが梱包～当日立会～新居準備に掃除まで
毎日のように手伝いに来て下さったので本当に助かりました
今考えたら一人でやろうなんて到底ムリだったなぁ。。。

【だんな食堂】ヒーハー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子とほうれん草の和風ジンジャー

旨味を吸いこんでポッテリトロトロになった茄子がいイイね。
たっぷりの生姜とゴマがポイントです



　　　　　　　　　　　　　　　　　炎のフレッシュトマトスパ　～バルサミコ風味～

茄子、しめじ、玉ねぎ、レタス・・・具沢山で食べ応えも満点。
唐辛子が大量に入っているので、ヒハヒハ言いながらチョビチョビ食べるのがまたよし
フレッシュトマトの酸味に唐辛子の辛み、そこに隠し味のバルサミコ酢が絶妙にいい仕事しています。



ごちそうさまでした

【ハワイ】ハワイアングルメ ～ディナー～

とにかく量が多いので、人数が多いほど色々食べられていいねぇ

　　　　　　　　　　 「ロイズ・ワイキキ・ビーチ」
　　　　　　　　　　
地元産の素材にこだわったハワイアン料理が食べられるということで早速突撃。

　
（左）お通しになんと枝豆が！ピリ辛ゴマ油で和えられていてちょっとクドイが。やっぱり枝豆は塩がイチバン
（右）カジキかな？クラッシュしたナッツとチーズの濃厚なソースで。


この盛り合わせ、見た目は普通～っぽいけど、実はソース一つ一つに意外性が有って絶品でした

　　　　　　　　　　　　　　「Roy's Waikiki Beach」



　　　　　　　　　 「チーズケーキ・ファクトリー」
　　　　　　　　　　
卒業旅行の時にアメリカ本土で行った、思い出のレストラン（そのチェーン店）。
大皿でどっしりしたドレッシングのサラダや、とにかく濃厚なチーズケーキやらを食べて、

　「これがアメリカかー」

と強烈な印象を受けた記憶が今でも残っていたので、今回皆で行ってみた。

噂通り大変な混雑ぶりで、一時間以上の入店待ち。こんなポケベルを渡された。
　　　　　　　　　　
ブルブル鳴って呼び出しが有るまで、近くのショッピングセンターでブラブラ

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　スムージーこれが意外と激旨！

　
（左）これこれ！10年前に衝撃を受けた思い出のシーザーサラダ　
（右）ウエイターさんオススメのチキン。それにしても付け合わせのマッシュポテトが超多い

　
　　大人6人でもそろそろギブアップ・・・


　これです！名物の超濃厚チーズケーキ（キャロット・ブラウニー・ウォルナッツなど種類も豊富）
　　別腹とはいえ見た目以上にかなりヘビーなのであります　でも個人的には嫌いじゃない

　　　　　　　　　　　　　　「Cheesecake Factory」



　　 「フラ・グリル」
ビーチに面した絶好のロケーションで夜景を見ながら地元シーフードを使った料理を頂ける

　
　　　　　　　　　　　B.B.Q.

　
　　　　　　カルボナーラ風ヌードル

　　　　　　　　　　　　　　「HULA GRILL」



　　　　　　　　　　　　　 「アロハ・テーブル」
　　　　　　　　　　
白い物体はココナッツ衣の唐揚げ。その他「ポキ」(マグロと玉葱のカルパッチョ風ハワイ料理）など
日本人の口に合う料理が沢山揃っていてオススメ。

　
「ロコモコ」。超肉厚でジューシー。シンプルだけど日本人好みのお味で美味しい。

　
（左）アサイ・ボウル（ﾌﾙｰﾂ,ｸﾞﾗﾉｰﾗ,ｱｻｲﾍﾞﾘｰがてんこ盛りの“天然のサプリ”スムージー）
（右）マラサダ（揚げたてモチモチのハワイ風揚げパン）

　　　　　　　　　　　　　　「Aloha Table」


　
ある夕食時の伝票。よく見ると「チップは含まれておりません」と書いてある。しかも日本語で！
他にもご丁寧に「チップ計算早見表」が伝票台に貼り付けてあることがよくある。

アメリカではレストランでの食事に対して約20％のチップを払うのがマナー。
食事の値段も安くはないので、夕食時は毎回数千円のチップが必要になり
チップ習慣に慣れていない日本人観光客にとってはこの20％ってちょっと抵抗がある
分かっていても払い忘れたりということも。
そんな訳でこのように日本語で明記されていたり、
伝票を持ってくるウエイトレスさんが
「料金にチップは含まれていません」とわざわざ日本語で言い加えることも。

受けたサービスに対して気持ちよく払いたいチップも、ここまでダイレクトに要求されると
なんだかなぁ

【ハワイ】ハワイアングルメ ～モーニング＆ランチ～

ハワイでの食事は実はあまり期待していなかったけど、
ほぼ毎食ハズレることなく美味しいものに巡り合え、結果大満足でした


　　　　　　　 「チーズバーガー・ビーチウォーク」
　　　　　　　　　　
オープンテラスでジューシーなバーガーにかぶりつくというのは、なかなか至福のヒトトキ

　
（左）ちょっと具がはみ出し過ぎですが・・・これがまたイイ
（右）アイランド・スイートポテト・フライ（キャロットの様な甘さで病み付きになるよ)

　　　　　　　　　　　　　「CHEESE BURGER beach walk」



　　　　　　　　　　　　 「エッグスン・シングス」
　　　　　　　　　　
ホテルから近かったので朝食にでも・・・と軽い気持ちで行ってみた超有名パンケーキ屋さん。
早朝(6時頃)には行列が出来始めると聞いていたが・・・
私たちが到着した8時頃には、案の定、大行列　2時間待ちだったので断念

　　　　　　　　　　　　　　　「EGGS'N THINGS」



　　　　　　　　　　　　　　 「クリーム・ポット」
　　　　　　　　　　
「ル・コルドンブルー」出身の敏腕シェフによるお店。店構えもカントリー調でカワイイ

　
（左）キノコとほうれん草のフレンチ風クレープ　（右）このパンケーキがホワホワで激旨

　　　　　　　　　　　　　　　　　 「CREAM POT」



　　　　　　　　　　　　 「パイナップル・ルーム」
　　　　　　　　　　
「並んでも食べたい」と言われているらしいこちらの「ロコモコ」。
濃厚なグレービーソースに漬かっていてジューシーで美味しい
日本で食べる「ロコモコ」とはまた別物でした

　　　　　　　　　　　　　「The Pinapple Room」



　　　　　　　　　　
　お酒が飲めないのでこんなフローズン系のノンアルカクテルやスムージーで気分だけでも

【ハワイ】感動の再会！？

家族の結婚式でハワイへ行ってきました～

妊娠７ヶ月終わり頃で安定期ではあったけど頻繁にお腹が張っていて、

　先生：「万が一ハワイで出産になったら、1000万円では済まないからね・・・」

と言われながらも、事前に出来る限りの検査と万全の準備をして行く事を決意

羽田発の私とマー君は木曜出発だったので飛行機も比較的空いていて、
窓際のシートに加えて真ん中の３席を使って横にならせてもらえたのでとっても助かった
しかも6時間半という短いフライトであっという間
（ちなみに帰りは満席の上、９時間のフライト。行きと帰りがこうも違うなんて・・・キツかったぁ）


　
　　シェラトン・ワイキキ・リゾート・ホテル　　　　　　　　　　　　　部屋からの眺め


翌日、私たちより一日遅れて到着だった関空発の家族と待ち合わせる為、
皆の到着予定時刻に合わせてJTBセンターで待っていた。
が、空港からのリムジンバスを待てども待てども家族の姿は見当たらず・・・
何かトラブルでもあったのではないかと心配になって旅行会社に問い合わせてみると

　JTB係員：「ホノルルには確かに到着しているようですが・・・」

ホテルに電話してもチェックインした形跡はないし、
到着後すぐに現地で借りる予定の携帯もまだ受け取っていない模様。
きっとどこかで迷子になって困っているに違いない！
でも連絡を取る術もない・・・
約束の時間から３時間以上経った頃に一報が！

　JTB係員：「JTBのツアーバスにご乗車されているようです」

どうやら乗せられるがままにツアーバスに乗って観光しているらしい。
居場所が分かってひとまず安心し、そのバスが戻ってくるのを待って、夕方、漸く感動の(!?)再会

家族も予定時間に私たちに会えなくてさぞかしアタフタしているだろうと心配していたが、
なんと、私たちと予定通りに会えていなかったことにも気づいていなかった・・・
（つまり誰も待ち合わせ場所と時間をはっきりと把握していなかった）
恐るべし、私の家族


まぁ、旅にはこんな波乱万丈はつきもの。ってことで、そこからはハワイを大満喫

　
　　ワイキキ市内を循環するOLIOLIバス　　　　　　　　５日間でくっきりサンダル焼けが


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダイヤモンドヘッドからの眺め


　
　　　　　　ホテル近くの広場で昼も夜もハワイアンダンスショーが見られたよ


　　　賑やかに列をなして走行する不思議な自転車集団。暴走族かと思いきや、なんともフレンドリー

　　　　　　　　　　
　　　　売店で飲料と並んで売られていたおにぎり（＄3.50＝約300円）
ハワイには日本人が多いとは聞いていたが、特に食べ物はアチコチで日本のものが見られた。

海はキレイで気候も良いし、人も優しいし、食べ物には困らなそうだし、
この島には日本人リピーターや長期滞在者が多い理由が沢山ありそうだ

【だんな食堂】バター＆塩コショウ、以上。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポタージュクリームのホクホクスパゲッティ

前日に造り過ぎて残ったグラタンソース＆ポタージュを使ってもらいました。
ポタージュにはとろける程煮込んだ玉ねぎと、マッシュ（ペースト状）にしたじゃがいもが入っているので、
チキンブイヨンを加えてクリームソース風に。
いつも残飯処理してもらえて、本当に助かります



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンジャー・バターの味浸スパ

冷蔵庫に残り物が無い中、作ってくれたのがコチラ。
残り野菜が無くても、残っていた「生姜」をメイン具材にしてしまうところが流石、シェフ
見た目はシンプルだけど、しっかりパスタに味が浸みこんでいて、

　私：「味付けは何？」

　シェフ：「バター＆塩コショウ、以上。」

う～ん、本当かな～
って疑いをかけたくなる位、生姜の味が引き立つバター加減で良いお味が付いていました。



ごちそうさまでした

車も厄除け？

私、今年、前厄でございます。
と言う訳で、先日、川崎大師へ厄除けに

　　　　　　　　　　


現地で合流した義父母の車を停めている近くの駐車場に行くと
タージマハル的な（!?）立派な建物の前に、キレイな車がズラリ整列しているではないか。
何やらイベントでも？と思ったら・・・



どうやら車の安全祈祷を行っているらしい


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 自動車交通安全祈祷殿


どうりで、まるで新車展示会の様だった訳だ。
祈祷を受けた車達はその後一列に退場して行ったのでありました。
ちょうど車購入を考えていた私達にとっては、
最近流行の色々な車が一度に見られて、とても見応えのあるショーでした