【だんな食堂】春よ来い♪

早く暖かくなるといいなぁ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トロ甘玉ねぎ＆ホロ苦春菊の春パスタ

トロトロに甘味を引き出した玉ねぎに春菊のほろ苦さがたまらんねぇ～

まだしぶとく残っていたカラスミをスパイス風に絡めて、目にも口にも美味しく仕上がりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トロトロ茄子の和風醤油スパ

口の中でトロリととろける茄子とシャキシャキ食感のエノキが、良いコンビです。
醤油にたっぷりの唐辛子を合わせた、ピリ辛和風スパです。

ごちそうさまでした

New York Times

『New York Times』に今回の日本の震災について
興味深い記事が載っていると知人が教えてくれました。

ちょっと首を傾げる部分もあるけれど、
日本人としては嬉しくもあり、勇気をもらえる様な内容だったのでご紹介。

ぜひ読んでみて下さい

和訳
　http://www.karasumamanabiya.jp/blog/blog_79.html
　

原文：『New York Times』
　http://kristof.blogs.nytimes.com/2011/03/11/sympathy-for-japan-and-admiration/

無事です。

昨日の地震、今までに経験したことの無い規模と時間の長さでパニックになりそうでした。

心配して連絡を下さった皆さん、お気遣いメールを頂きありがとうございました。
スペイン、フランス、南米からも
地震直後から沢山の安否確認・お見舞いメールが届いてビックリしました。
返信しきれていないので、取り急ぎこちらの記事で無事をご報告します。

まだ余震が続いていて怖いけど、
それよりも日々被害が明らかになっていく東北の状況が心配です。

Gracias por vuestra amabilidad!
Estoy bien aunque paso mucho miedo siguiendo los temblors subsiguientes grandes.
Sufrió un daño horrible especialmente en barrio del nordeste de Japón mucho más que Tokyo.
Rezo a Dios para que mucha gente se salve y que reconstruya pronto por el terremoto.

Merci beaucoup pour vos gentillesse!!
Je suis apeurée par des secousses secondaires mais nous allons bien.
J'espère que beaucoup de monde sont sauvé.

【だんな食堂】ポカポカパスタ

寒い冬には、体ポカポカパスタを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クラムチャウダースープスパ

前日夕食で残ったクラムチャウダーをアレンジして、スープスパにしてくれました。
残り物バンザイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりニンニク＆ほろ苦ピーマンのスパゲッティ

一瞬「玉ねぎ？」と思う位、スライスされたニンニクがさり気無く大量に入っているのが我が家流。
ピーマンの苦みが本日のポイントアクセントです

ごちそうさまでした

ぼくお手伝い出来るよ♪

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【だんな食堂】焼きそば～

最近は週末外出が多かったので、ちょっぴり久々の『だんな食堂』です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チリバタースパゲッティ

シンプルで彩りは寂しいけど、バター風味ベースに唐辛子のパンチが効いていて旨いよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きそば風・・・というか焼きそば

大量のキャベツを消費して欲しかったので・・・
ソース焼きそばになりました

ごちそうさまでした

【グルメ】蔭山樓　＠自由が丘

先日、自由が丘に行く機会があった時に、ランチでフラリと入ったお店

　　　　　　　一見「中華レストラン」には見えない洋風の店構え

　セットのアミューズ（前菜）三浦半島の朝採り野菜

　見たことのない珍野菜も

　　ヘーゼルナッツ風味特製担々麺　　　　　　　　　名物こだわり鶏白湯塩そば

鶏の手羽先肉からダシを取ったという濃い旨味が特徴の激旨スープ！コラーゲンたっぷり

　　　　　　　　　　　　　　　　セットの「プチご飯」
　　　　本当に

でカワイイ

激旨スープで雑炊風〆にすると最高！

　　　　　　　　　　

　　　セットの「杏仁豆腐」。これがまた期待以上に美味しくて・・・

フレンチ料理の様な、ちょいと洒落た中華レストラン

野菜も麺もデザートも、どれもがと～っても美味しくて印象に残るお店でした

　フカヒレレストラン「蔭山樓」　＠自由が丘

戌の日

待ちに待った安定期に漸く辿り着きました

そして今日（1/19）は戌の日。
マー君とお義母さんと一緒に、安産・子授けで有名な水天宮へ安産祈願に

「戌の日」とは・・・
　妊娠５ヶ月目に入った最初の戌の日に腹帯を締めて母子の健康を祈願するというもの。
　戌はお産が軽いことにあやかってできた風習と言われている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初詣か

　と思うほど激しい賑わいの水天宮

名前を書いてもらい、お祈りの順番を待ち、グループごとに社殿内に入って祈祷をしてもらいます

　　　　　　　　　　　　　　　子宝犬をなでなで

犬さんの周囲を取り巻く十二支のうち、自分の干支を撫でると
子授けや家内安全・厄除けなどのご利益があるそうな

　　　　　「鈴の緒御子守帯」や「安産御守」を頂いて帰りました。

妊婦さんが腹帯を巻く理由は・・・
①大きくなったお腹が動かないように固定されて楽になること。
　からだのバランスがうまく取れて、お腹の赤ちゃんへの衝撃をやわらげることができる。
②お腹の冷えを予防できること。
　妊娠中は特に体の部位によって温度差が生じ易く、特に下半身（おなか周り）が冷えやすい為。

戌の日の今日中に頂いた帯（さらしの布帯）を巻いてみようと説明書を広げてやってみたが・・・
帯が想像以上にかなり長くて悪戦苦闘