きょうは３日に１度の買い物デーで～す
そんなに厳密に守っているわけではないのですが・・・まぁ、極力３日分のメニューを考えるようにしてます
買い忘れとか、急な思い付きなどはちょこちょこっと気に出れば済むと・・・開き直ってま～す
本日のメインディッシュは、鰹のガーリックバターソテー
細長い柵を、表面積が大きくなるように削ぎ切りにしました
たたきならレアレアで好いんだけど・・・ソテーだからミディアムに
弾力がある焼き上がりで・・・グッ～
セカンドディッシュは、ラタトゥーユです
夏野菜をガッツリ味わいました
ナスとズッキーニをトマトで煮込んだだけのシンプルな料理だけど・・・それが美味いんですよ
今朝作った沢庵と大根の和風サラダが再登場
そして当然のことながら、沢庵と突き蒟の豆板醤炒めも並べました
沢庵２品を登場させるのは、ハナから折り込み済でした
沢庵の２品で〆のご飯を美味しくいただきました
ちょっとアンバラ感あるかな
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