朝から雨がシトシトと・・・
どうやら全国的に梅雨のようですね
気温もまた低めです
こんな日の昼飯は、やっぱり温かヌードルですよね
と、いうことで・・・本日のランチはトムヤムヌードルで～す
世界３大スープの一つに挙げられているご存知トムヤンクン
これにヌードルを入れたのがトムヤムヌードル
本場のタイにこんなのがあるのかどうかは知らないけれど、東京にはありますよ
きょうの麺は、タイのビーフン・・・平打ち太麺のセンレックです
ちょっぴり刺激的だけど、ココナッツミルクでまろやかさを加えたスープに野菜がたっぷり
梅雨寒を忘れさせてくれた温かい昼飯でした
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