今日は暑中見舞いの日
連日の暑さ、しかも湿気たっぷり
日本の蒸し暑さに負けないよう
いちばんの対策は?
旬のものをいただくこと
美味しいものをいただくこと
今日は少々贅沢な逸品もご紹介しておきましょう!
海から遠い京都
祇園の名店「いづう」さんの鯖寿司
鯖街道を通って運ばれた鯖はいかがどす?(←京都弁?)
季節ごとに挿絵が違うという外装の掛け紙
This is japanese culture
鯖寿司は今日の町衆の「ハレの日の食べ物」「ご進物」として祇園町では昔から愛されてきました
とのこと
こだわりが凄い!
竹皮につつまれて…
富士山の画がこれまたお見事
兎(うさぎ)のマークもいいですぞ
「お昆布」!
こ、これは凄いぞ
さぁいっぺん食べてみなはれ
美味しおすえ
「2口で食べられる華奢なスタイル」!
青魚が苦手という方も結構いらっしゃいますが、これを食べたら病みつきになること間違いなし
酢飯がうさぎのような形になっているのがいづうさんの鯖寿司の特徴です
食べるのがもったいないくらいに美しい
とはいえ、食べたのですが…
暑中見舞いのご挨拶の品として
いづうさんの鯖寿司!
はい、候補にいかが?