今日のラーメンツアーは、
神奈川県民なら知らない人はいないであろう「くじら軒」 。
センター北 という若干マイナーな土地にあるものの、
常に店の外まで行列ができている人気店である。
オーダーしたのは「本日のおすすめ」として掲げられていた
パーコー麺(豚肉の唐揚げのせラーメン)。
味はラーメン味(薄口醤油)、塩味、支那味(濃口醤油)
の三種からセレクトできるが、今回は基本となる ラーメン味 をセレクト。
価格:1000円 パーコーを乗せた分仕方あるまい
味:薄口醤油ベースだが以外に塩が効いている
スープ:魚介系+動物系 かつお節の香りが強い
脂:少し表面に浮いている程度
麺:つるっとした細麺
具材:パーコー、なると、海苔、メンマ、ほうれん草、ねぎ、煮玉子(100円でトッピング)
長所:さっぱりしているので食べ飽きない
短所:替玉がない
パーコーはかりっと揚がっていておいしいが、
かなりニンニクが効いているので
スタミナ麺(ニラ、揚げニンニク、ミニパーコー入り)を
オーダーする際は それなりの覚悟 が必要かと思われる。
ここは芸能人も数多く来店しているらしく、
テーブル横の壁に石ちゃんのサインを発見。
「まいう~サイン」を見たければ 左奥のテーブル を狙え!
