具材がたっぷりの野菜が盛り付けられた麺相。
もっちりとした食感のシコシコ縮れ麺とタッグを組み、満足感の高いしっかり味のタンメンを堪能しました。
レインボーブリッジも近い芝浦ふ頭駅のほど近く。
港湾労働者向けの食堂も点在するなか、貴重なラーメン店とも言えるコチラのお店「秀味 海岸店」。
倉庫や事務所などが立ち並ぶエリアで、ラーメンの看板がひと際、目を引きます。
町中華の風情の店内は、厨房を囲むカウンター席のみ。
まずは券売機で食券を購入です。
メニューは町中華らしく、バラエティ豊か。
ラーメン、チャーハン、餃子、もやしラーメン、タンメンなどなど。
チャーハンとラーメンのセットの半チャンラーメンもあります。
今回はタンメンの小を選択。
案内された席につき食券を手渡して待ちます。
カウンター下にはマンガ本が置かれているのも、これまた町中華の雰囲気を醸します。
幅広のどんぶりで提供の一杯。
もやし、ニラ、にんじん、きくらげ、にんにくスライス、鰹節などの具材が満載されたタンメン。
スープはやや濃い目のしっかり味で、ぼやけた感じは無し。
炒めヤサイと調和してバランス良し。
あわせる麺は、弾力のある縮れ麺で、存在感のある喉ごし。
タンメンには絶妙のマッチング。
サイズを小にしたものの、十分なボリュームにひと汗かきながら、満足してごちそうさまでした。