すっきりとした味わいの豚骨醤油スープ。
鶏油の香りとつるシコの太麺。
これぞ家系スタンダードという出で立ちに違わぬその味。
横浜日吉の本格派の一杯を堪能できました。
円山～北海道神宮を過ぎてロードサイドの店舗へ。
店頭に駐車場もある開放感のあるお店。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入します。
メニュー構成は、基本となる豚骨醤油の「ラーメン」、「角煮ラーメン」
「担々麺」、「とんこつ味噌」、ピリ辛の「ガチヘルラーメン」などなど。
今回チョイスしたのは基本のラーメン＋味玉トッピング。
食券を提出すると、太麺か細麺かを聞かれ、太麺をチョイス。
味のお好みは、アブラ少な目で。
ごはんサービスはお断りしました。
セルフでお冷を用意してまつことしばし。
カウンター越しに卓上にどんぶりを据えて頂いて着丼。
固めの海苔が３枚デフォルト。
スープのトンコツ感はやや控えめながら、すっきりした味わいでアリな一杯。
丸山製麺とのマッチングは良好です。
卓上には、フライドオニオンや豆板醤、おろしニンニクなどなどが完備。
店内は長いＬ字型カウンターとテーブル席。
ファミリーにも余裕の収容力です。
札幌で人気の家系のお店。
ごちそうさまでした。
