有楽町／銀座の有名店「麵屋ひょっとこ」。
交通会館１Ｆのお店はいつも行列の人気ぶり。
そんな「ひょっとこ」の支店が同じ銀座に登場したというので、訪問です。
場所は泰明小学校近くの、細い裏路地。
支那麺はしご、朧月などにも近い一角。
何気に銀座のラーメン激戦区とも言えるエリア。
支那麺はしご、朧月などにも近い一角。
何気に銀座のラーメン激戦区とも言えるエリア。
休日のお昼時に訪問。
店構えはなんとも銀座らしい、おしゃれな佇まい。
良くも悪くもラーメン屋とは思えない外観。
店構えはなんとも銀座らしい、おしゃれな佇まい。
良くも悪くもラーメン屋とは思えない外観。
店内は、半円形のカウンターのみ９席ほど。
入ってすぐ左手にある、タッチパネル式の券売機で、食券を購入します。
メニューは、本店を踏襲して、塩味の「和風柳麺」が６７０円から。
柚子の載った「和風柚子柳麺」は７２０円。
実山椒入り、焼豚増量などのバリエーションがある。
柚子の載った「和風柚子柳麺」は７２０円。
実山椒入り、焼豚増量などのバリエーションがある。
今回チョイスしたのは王道の「和風柚子柳麺」。
女性２人でオペレーション。
食券を提出してしばし待つ。
女性２人でオペレーション。
食券を提出してしばし待つ。
卓上には美しいセルフのお水。
細麺ゆえにほとんど待たずに提供されたその一杯。
細麺ゆえにほとんど待たずに提供されたその一杯。
黄金色に輝くスープに、たおやかな細麺がおさまる。
麺線にも気を配り、その上には存在感のあるチャーシューが鎮座。
チャーシューの上には、結構な量の刻み柚子が。
材木メンマも意外とハイクオリティ。
材木メンマも意外とハイクオリティ。
優しい塩だれスープと細麺が良くマッチして、スルスルと美味しくいただけます。
女性客も多い立地ならではの、お洒落なラーメン屋さん。
交通会館の本店とは一線を画す、そのコンセプトに脱帽。
個人的には、あの雑然とした本店の雰囲気も好きですけどね。
交通会館の本店とは一線を画す、そのコンセプトに脱帽。
個人的には、あの雑然とした本店の雰囲気も好きですけどね。
お洒落な街、銀座でゆったりと繊細なラーメンを楽しめる。
そんな貴重で嬉しいひと時を、ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
そんな貴重で嬉しいひと時を、ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
(食べログ)