Mizoram州の施設、Mizoram House。
同名の建物は、デリー内でもいくつかあるようだが、
私がよく行くのは、Vasant ViharにあるMizoram House。
の、食堂。
州政府の建物(いわゆるバワン)と言えば、
食堂がくっついていて、かつ、外部の人が食べられるバワンも結構あるけど、
あくまで「結構ある」であって、バワン全部ではない。
で、このMizoram Houseもいわゆるバワンなのだが
ZomatoにもGoogle Mapにも、少なくとも当時は、ここに食堂があるという情報はどこにもなくて
ここに、外部の人が行ける食堂が、あるのかないのかわからなかった、
ので、
きっ私「中に食堂ある？」
警備員さん「ある。」
これが五年前。
途中、システムがガラッと変わり
厨房とスタッフが全員Mizoramっ子になった。
ところでここ、予約を要する。
原則、このごはんは宿泊者のためのもので、
いきなり外部の人が来ると、ごはんが足りなくなるから。
しかし、スタッフさんたちの使用言語は、ミゾ語。
みなさん、ヒンディー語も英語も、全く出来ないか、ほとんど出来ない。
私「ミゾ語、学ぼうかな……」
(Mizoram House食堂のためだけに)
ぽちぽち90秒で諦めた。これ、シナ・チベット語族だ。学ぶにあたり、ヒンディー語や英語の知識は役に立たない。日本語で書かれたミゾ語のテキストもない。英語のですら出回っとらん説があるくらいだ、ハードルが高すぎる。
かくして、私にとってこの食堂は
非言語コミュニケーションの空間
となった。インド現地語がどれも出来なかったとき、現地語のみのフィールドにおいて( ˙ㅿ˙ )←こんなんなってた自分を思い出す。
でもごはんは最高に好きで
これ以上うっすいダールがあるだろうか
というダール。
というダール。豆カレーというよりは豆入りの湯だ。もう少し濃い日もあって、それでも豆カレーの域ではない。豆スープだ。
高確率で、何らかの形で出てくる、こふき芋的ななにか。
青い野菜を、ゆでただけのなにか。(※これは青唐辛子込の日があるので注意)
豚を脂身ごとゆでただけのなにか。
※をつけたとこ以外には、辛味、なし。
塩気、足りなきゃ勝手に足せばー？の前提で、もともとつけられてる塩気、なし。食材のもつ自然な味のみ。
豚をゆでたのとか、もはや「豚肉の出汁のうまみだけ」状態だ。
くーーー
Rs.160で、肉部分以外はおかわり無制限。
で、本日のは、いくら薄味好きの私でも「うすw」と感じるくらいの味だったので(いや、そのままで大歓迎、そのままでいてほしいんですけども)
ビーフカレー追加。(Rs.60)
ビーフカレーの質感を見て。
さらっさら。
と、まあ、旨さにひたっていたときのこと。
(Mizoramっ子のスタッフさんたち ＝ M とする)
M「……とっとろ」
私「……」
M「っとっとーろ」
私「
」
」M「とっとろ とっとーろ
」
」トトロか。へー、知ってるんだなぁ。
私「
ふっ」
ふっ」M「
(*ﾟДﾟ*)」
(*ﾟДﾟ*)」そこからは祭り。
とはいえ、いかんせん、お互い言葉が通じない同士。
それぞれ離れたところで
M「とっとろ とっとーろ」
私「とっとろ とっとーろ」
M「※#%@*-_;%_～」
私「むかしからすんでる～」
M「@#・*+%」
私＆M「とっとろ とっとーろ」
M「うふふふ、うふふふふきゃきゃきゃ」
しかし、「ととろ」以外の歌詞がちがうんだな。何語だろ？やっぱミゾ語かな？
私「Mizo language？」
祭りに混ざらずに食べてた宿泊客のひとたちが
こっちを見て、「うん」の動作でうなずく。
これだ。
M「ぽーにょぽーにゃ」
ポニョも出てきた。フェーズは、ぽーにょぽーにゃとトットロのミックス祭りへ。
歌い疲れた、そろそろ帰ろう。
支払いをしてと
バーイ
うん、バーイ
そうしてドアに手をかけたとき、スタッフのひとりが叫んだ。
M「トトロBye！」
私「え あ うんBye！」
…………。
あれ？
私がトトロか！
かなりいまさらだけども、ミゾ語のフレーズ学習のアプリをインストールした。
