もう新米の収穫も各地で始まっていて、
スーパーにお米が全然無い!!という状況は
少しずつ解消されるのでしょうが、
陳列棚は空っぽだし、
たまに「新米」のシールが貼ってある
お米が数袋あっても、めっちゃ高い!!!
我が家は昨年のふるさと納税の返礼品で
今春に届いたお米20キロが昨日、底をつきました。
(そのうち5キロは娘の元へ…)
もし足りなくなったら…の時の事を考えて、
米不足をいわれはじめてからは、
週に2回は麺メニューにしたり、
私はほとんど玄米にしたり…
そもそも普段は息子と2人なので、
白米と玄米を週に各1回炊いて冷凍して、
生協で注文していたお米5キロが1週間遅れで
ようやく届いたので(ありがたやー!)
しばらくは大丈夫そう。(今は在庫が無いとか…)
足りなくなったら非常食用のパックご飯だな。
麺メニューもパスタ、うどん、焼きそば…。
最近ハマってるのがコストコで売ってる
このbibigoの贅沢アワビオイスターソースで作る
焼きそばが絶品!!!
具も冷蔵庫のあまり野菜で…
それでもちょっと高級(風)な焼きそばになります(笑)
ちなみに、具は豚肉ともやし、安い時にたくさん買って冷凍しておいたニラと椎茸で、
めちゃくちゃ美味しいです(*´ч`*)
















