今週の「マツコの知らない世界」で

干し芋が紹介されていました♪♪

干し芋美味しいですよね〜(*´ω`*)大好きです♡

見てたらどうしても食べたくなって、

生協で買い置きしてた紅あずまの干し芋を開封(笑)

でも、全然足りん！！！(º﹃º )

紹介されてた所のオンラインショップは

アクセスが殺到したらしくシステムダウン。。。

テレビの影響って凄い！！！

まぁ、買ったら高いしね〜。

それなら作ってしまえ！！！

買えぬなら作ってしまえ干し芋を！

（鳴かぬなら鳴くまで待とうホトトギス…のように）

頂き物のサツマイモがまだ少しある〜♪

なんちゃって干し芋の作り方です！

①サツマイモをよく洗い、蒸すか、焼き芋にします。

私はホイルで包んで、トースターでじっくり焼きました。

ゆっくり火を通すと甘くなります！

②スっと竹串が通るくらいに火が通ったら

皮をむいて薄くスライスします。

私は面倒くさかったので、皮付きのままカット(笑)

③天板にオーブンシートを敷き、スライスした芋を並べ、

100℃のオーブンで1時間焼きます。

④一度ひっくり返し、再び100℃のオーブンで1時間。

⑤まだ乾燥が足りなさそうだったら、120℃に上げ30分…など、お好みの固さになるまで低温でじっくり焼きます。

芋をカットする時に厚く切ってしまうと、ここで時間がかかります(T^T)

柔らかめが好きな方は、これ以上焼かずにＯＫ！

⑥オーブンから出した後は、そのまま自然乾燥させます。

（温かいままだと、少し焼きすぎたただの焼き芋です…）

お好みの固さになるまで乾燥させたら出来上がり〜✩.*˚

私は一晩そのまま放置しました。

低温でじっくり火を通したので、めっちゃ甘い！

もう少し薄くカットすればよかったけど、

これはこれでサツマイモのねっとり感も残ってて、

端はしっかり乾燥出来てて最高でした（自画自賛）

皮付きでやったのも正解！皮がパリっとしてて、美味しい〜！

時間はかかりますけどね、作ってよかった(*^^*)

残りのサツマイモも全部干し芋にしよーっと(*´▽`*)

どうしても食べたくて…