食用菊の料理&息子のお弁当

この食用菊は、一番美味しいと言われてます。別名もってのほかと言われてます。

花びらだけ取り、お湯で２０秒ぐらい茹で冷水でしめます。あまり長い時間茹でますと、シャキシャキ間

がなくなっちゃうよ。

寿司酢が一番良かったかな。残りは冷凍保存でokです。

たいした料理じゃなかったね・・・・・

最近息子のお弁当（幼稚園行ってるので）を作っています。

息子は、赤いウインナー、から揚げ、ミートボール、卵焼きが入っていれば大丈夫なので、

お弁当作りは苦労しませんが、奥さんは、色々なおかずをいれますが、残してくるんですよね・・・

この前、冷凍のナポリタンやブロッコリー入れてもダメでした。

家では、ラーメンが大好き。つけ麺も好物。生麺ばかり食べてるので、インスタント袋麺は

食べなくなってしまいました。贅沢なやっちゃ。

一番のお気に入りは、駅前の屋台ラーメンです。食べに行くと、おっちゃんが味玉サービスしてくれるので、

息子が大感激。最近行ってないので近いうちに連れてやるかな。

いつもラーメンだけじゃないので心配しないでね。ちゃんとバランス考えて色々なの食べさせていますよ。

芽が出現＆わが息子

ソラマメです。ソラマメの収穫は来年です。けっこうアブラムシつくから木酢液（とうがらし入り）＋焼酎（ニンニク入り）の溶液を使用しないとね。

ミズナです。

ホウレンソウっす。この時期に種まきすると雑草が生えないのでらくちんですよ。

ただし、間引きをちゃんとやらないと、育ちに影響すんだよね。

そばの実は半分くらいかな？農家のおっちゃんに聞いたら、11月終わりに収穫だとさ。

あっしは左利きなので、左利き専用のカマをかわないと・・・・普通のカマの３倍近い値段するんだよ。トホホ

これは８月に、海に行った時の写真です。いちよう波乗りしてますんで・・・・・・

息子まだ３歳だから、ブキーボードで特訓中。しかしボードから転がり海の中に。

だけど、お風呂での潜り特訓のおかげで、泣きません。一緒に波乗りできるのは、いつのことやら。

久々の畑

ひさびさのブログアップだよぉ～

９月初旬に蒔いたそばが順調に育っています。

１１月中旬に刈りいれかな・・・・・？

蕎麦打ちはやったことないんよ・・・・・うまくできるか非常に疑問・・・・

あっしは左利きなので、蕎麦切りはもっと疑問。ジョイフルホンダで蕎麦切りセット売ってたけど、

右利き用しかないし・・・・いざとなれば奥さんにやってもらうべ（奥さん右利き）

でも、そばではなく、きしめんになることが１００％かな。笑

写真の奥に写っている家のバアちゃんから一昨年菊の苗もらって植えた食用菊今年も

いっぱい採れそうですよ。

こちらの食用菊もやはり、前のバアちゃんから去年、苗をいただいて植えたんです。

うすむらさき色で、黄色の菊よりひと回り大きいっす。

好きな人の話では、こちらの菊の方が断然うまいらしいです。

あっしも食べましたが、よく分かりませんでした。

１０月終わりに菊の左側には、空豆、ホウレンソウ、ミズナを植えたよ。

まあ芽が出てきたら写真を撮って載せますよ。

もう一つ畑の奥にシートが写ってると思うけど、あれはですね、畑の雑草を積み上げ土をかけて、

最後に木酢液ぶっかけシートをかけて肥料を作っている所です。

シートかけると早めに肥料になるらしいよ。うちの畑は、もちろん無農薬。

使うのは、木酢液＆にんにくと焼酎＆とうがらしエキスを使用してまっせ。

効果は、ちょっと虫が寄り付かなくなるかな？？？５日に一回は散布するんだけど

とうもろこしにはダメでした。収穫はできたけど、けっこう虫に食べられました。

いろいろと工夫しながら、精進、精進