何ヶ月ぶりの犬小屋暮らし？

今日も雨が降ったり止んだり

庭はずっとぬかるんでいる

お昼前買い物に出かけようとした時は
かなり降っていたので

ジョンを玄関に入れたが
落ち着かない様子だったから

外出していても気がきじゃなかった

帰宅してドアを開けると
いびきかいてぐっすり寝ていた

寝ている隙に 目の周りに軟膏を塗った




夕方 スポンジで水たまりの水を吸って

ジョンが少しでも快適になるようにしたが

ジョンはまた土の上に寝て泥だらけになっているのかなあ？
どうしているかなぁ？と

夜8時頃 庭を見ると

うん？いない

あーっ

犬小屋に入っているではないか

どういう風の吹き回し

週末 人工芝ロードを設置予定だったが…

段差を乗り越えたのね

でも、視界が悪くなっているだろうから人工芝ロードは設置しようね

うの花煮

以前 Jさんがくださった「おからパウダー」

おからパウダー20gに対し、水80gで
生おから100gになるという優れもの

裏面を見たら全て材料がうちにある

鶏肉、人参、牛蒡、油揚げ、ネギ

今晩の副菜は うの花煮に決定

できた

ポテトサラダにも混ぜると美味しいそうだ

ヘルシー

次はそれにしよっと



今晩は秋刀魚塩焼きとともに

今年は秋刀魚が大漁？のようで
値段が割と安いから家計助かる～

でも、先週近所のスーパーでは1尾150円だったが
今日購入した店は220円したムムム

先週いただいた秋刀魚は油がのっていい魚だった

今日のはどうかな？くちばしが黄色くなっているから多分

カレーピラフ

以前 炊飯器でカレーピラフを作ったことがあるが

カレーの香りが長く残るので

最近は全く作っていなかった

またパエリア鍋登場


(材料三人分)

お米…2合
オリーブオイル…50ccくらいかな 多め
ニンニク…1片
しょうが…親指くらい

水…400cc
コンソメキューブ…1個
カレー粉…大さじ1杯
ガラムマサラ…少々 (なくてもいい)
塩…小さじ1/2杯
ウスターソース…小さじ1
バター…10g

具
玉ねぎ…1個
むきエビ…100g
ウィンナー…100g
人参…1本
冷凍コーン…大さじ2杯
しめじ…1/2パック
アスパラ…5本


お米2合はといで水切りしておく

オリーブオイルでみじん切りした玉ねぎ、ニンニクしょうがを炒め
お米を加え、色が透き通るまで炒める

そこに
カレー粉、ガラムマサラ、塩、バターを加え更に炒める

カレー色が均一になったら

コンソメを溶かしたお湯を加え

別に炒めたエビ、ウィンナー、人参、しめじ、コーンを加え

最後にウスターソースを入れて

中火より少し弱い弱火で15分

火を消して 蒸らし5分

最後に茹でたアスパラをパラパラ

今晩はトマトとモッツアレラのカプレーゼと



作る前に妹にカレーピラフどうやって作る？のメールに
返信が来た

妹はフライパンで作るそう
妹の
フライパンレシピ

具材を炒めて洗米後１５分浸水の米２合を投入

弱火でお米が透き通ってきたら
水360cc

コンソメ小さじ２
カレー粉、塩こしょう
マッシュルームなど混ぜて

強火２分

沸いたら弱火で９分

ピチピチいい出したら７分蒸らし
これでわりと失敗ないよ


とのこと