ポット栽培楽しい

今日も雨はさほど降っていないが

どっしりとした体が飛ばされそうな強風だった

夕方少しおさまったかな？

夜中もすごくて家がミシミシ

今年の梅雨はどうもいつもと違う

ポット栽培バジルで先日作った

ジェノベーゼソース

妹からアドバイスがあった

ジェノベーゼソースの上にオリーブオイルを更にたらーり

しておくと保存がきくとのこと

なるほど

すぐそうした

数日経っても色の変化もなし　香りもいい

土曜の朝はトーストにつけて食べた

月曜はベーコンとキャベツのペンネジェノベーゼ

ベーコンこんがり炒めて

輪切り唐辛子少々

キャベツを加えて

アンチョビペースト　5センチくらい

同じくポット栽培ミニトマトもプラス

茹でたてペンネを混ぜて

先日作ったジェノベーゼソースを加えて

出来上がり

スピード料理

昨晩はラタトゥユにジェノベーゼソースを少しトッピングしたり

週末また作ろう

たくさん作って半分は冷凍してもいいわね

うちはカレーライスの日はお決まりのフルーツヨーグルト

プレーンヨーグルトに4.5時間前

ドライマンゴーをキッチンばさみでカットし

混ぜておくと

ほんのり甘くマンゴーも柔らかくなって

いい感じになる

以前TVで紹介されていた

IKKOさんのお帰りマンゴーだとか

成城石井に売っている

着色料・漂白剤不使用のフィリピンマンゴーがお気に入り

それにキウイやバナナなどを加えて

西垂水さんのレンゲ蜜を少し

辛くない唐辛子もよく育っている

相変わらず葉っぱは虫に喰われているが

次から次に白い可愛い花が咲いて

実る

今晩のキーマカレーにトッピング

苗に辛くない唐辛子と書いてあったが

本当に全く辛くない

ほろ苦で美味しい

5ヶ月ぶり友人と再会

九州は豪雨でまた重大な災害が起きた

先週金曜の夜から鹿児島が気になって

夜中も数回起きて

防災情報　雨雲データマップで

線状降水帯の動きをチェックしていた

何時間も断続的に雨雲が襲いかかってきていた

鹿児島もそうだが

熊本の人吉、八代あたりが一番危険だと理解できた

そして、昨日〜

佐賀、長崎、福岡、大分に

線状降水帯が長時間停滞

またか…

TVで惨状を見るのが怖い

泥水を掃除している被災者の姿を見ると胸が痛い

ここもすぐ近くが床下浸水地域だから

浸かる可能性があるので要注意

実家の近くも昨日は川の氾濫危険水位情報が流れたので

不安が募ったが

鹿児島市と実家の周辺は

豪雨にはならなかったようだ

姪っ子の高校も休校予定が

変更になって午後から登校になったそう

数日降り続いた雨は

県北部と大隅半島がひどかったよう

鹿屋の街が冠水しているのは初めて見たかも？

大雨は続く

まだ予断を許さない状況だ

今朝以前、和紙糸マスクを作っている会社の

クラウドファンディングに参加したことがある

Makuakeを検索した

(因みに夫がリターン品　洗える和紙糸マスクを使用しているが

蒸れなくて使い勝手がいいそう)

(リターンがまだだが呼吸が楽な立体ジョギングマスク

を作っている会社も支援した

夫のジョギング用リターン品が届くの楽しみ♪)

Makuakeで豪雨災害を検索したら

「2020.7 九州大雨災害の支援金募金」

が既に立ち上がっていたので

早速、僅かだが寄付した

カード決済もできるし、振込もOK！

金融機関ダイレクトでPay-easy決済にした

わたしは会員登録済みなので

スマホで3分でできる

今日の9時で480万円ほど支援金が集まっていた

地方自治体やNPO法人を通じて

被災地に送られるそうだ

今日は友人Jさんと会う日

曇り時々雨予報

強風で蒸し蒸し

新規感染者激増で躊躇いもあったが

Jさんと2月初旬に会ったきり

もう5ヶ月が過ぎた

その間にJさんは　ばぁばになった

長女さんに無事男の子が誕生

可愛くてたまらないだろうな

先月19日　県をまたいだ移動自粛解除になって

やっとお祝いランチしようか

と計画したのが先月下旬

それなのにどんどん感染者が増えて

埼玉県知事からは東京で大人数で会食しないで

繁華街に行かないでくださいと

お達しが…

お昼の3時間くらい

電車も空いている時間帯の乗車

充分気をつけて行動すれば大丈夫だろうと

半分祈る気持ちで出発

乗り換えなし　乗車時間30分くらい

Jさんも乗り換えありで40分弱

2人の最寄りの駅から真ん中あたりの渋谷で会うことにした

まだ行ったことのない

渋谷スクランブルスクエアに行くことにした

47階建の渋谷エリアでは一番高いビル

お店は行ってから空いているところ

を探して決めることにして

渋谷には渋谷駅が工事中のときに行ったきり

もう一年くらい行ってないかもな？

埼京線のホームが山手線の隣になった

以前はこれが同じ駅か？というような

ホームからものすごーっく遠かった改札が

とても近くなった

降りるとすぐ

渋谷スクランブルスクエアの入口改札だ

11:30 ハチ公前で待ち合わせ

ひさしぶりぃーーー　エアーハグ

興奮を抑え

小声で近況報告しながら

スクランブルスクエアへ向かった

どこもかしこも高層だ

以前渋谷スクランブル交差点から見た景色とはまた違っている

向かって左がHikarie  向かって右が渋谷スクランブルスクエア

さあてどこがいいかな？

14階にある

神楽坂茶寮へ

お茶と甘味がメインだが和食軽食もあるようだ

窓際のカウンター席で

おばんざい御膳にした

見下ろすと渋谷の街

遠くには代々木体育館、代々木公園

新宿のビル街が見える

少しずついろいろ

どれも美味しかった

お茶のお店なので

他メニューは鹿児島の茶美豚を使った豆乳胡麻汁セットなどもあった

左に目をやると

スクランブル交差点

人が少ないねー

雑貨のお店を少しウロウロして

次は道玄坂の

フルーツパーラー西村へ

たまの贅沢　パフェを食べに

2人とも意見一致

桃と葡萄のパフェ

ここのパフェ甘さ控えめで

果物はもちろん

桃のシャーベットもNICE

特にバニラアイスクリームが優しい味

量もちょうどよく気に入ったー

もっと長く話していたいが

今日はこれくらいでやめておこうねと

自制心をもって行動

3時前にはお別れ

また緊急事態宣言発令になって

会えなくなることがないように祈りながら

バイバイ　元気でね

スクランブルスクエアもパーラーも

人は疎らだった

お店成り立っていくのかなー？

行きの電車は席はほぼ空いていなかったが

帰りの電車は目の前誰もおらず

流石にあとから増えてきたが

しばらくは

1メートルのソーシャルディスタンスとれていた

5時過ぎになるとこうはいかないんだろうけど

これくらいのお出かけなら大丈夫かしら？

開催が延期になっていた

SOMPO美術館の展覧会ももうすぐ開催される

Jさんがプレゼントしてくれたチケットがあるから

近いうち行けるといいな

ラタトゥユ

夏野菜が美味しい季節になった

トマト、茄子、ズッキーニ、カラーピーマンが旬

私の作り方は

オリーブオイルで

潰したニンニクを弱火で温めて

セロリ　1/2 本　薄切り

玉ねぎ2個角切り

を炒めて

長茄子二本を一口大に切って

塩を振ってしばらく置いてアク抜きしたものと

ズッキーニ

カラーピーマン赤、黄も一口大に切ったものを

加えて

箱買いでセールになっていた

フルーツトマトがあったので

それも加えて炒め

ニンニクはここで取り出して

赤ワイン50cc

塩少々

トマト缶1缶と

茅乃舎の野菜出汁を

水200ccに2袋入れてグツグツした濃い出汁も加え

ローリエのせて

グツグツ　20分

火を止めて味を馴染ませる

酸味が気になったら

ハチミツをティースプーン1杯くらい入れようかと思ったが

流石！フルーツトマトだった

こんばんは豚カツなので

その添え物に

残りは冷凍

ベーコンやソーセージ炒めてラタトゥユと混ぜて

ジェノベーゼソースをトッピングしたパスタも美味しそう