ポット栽培楽しい

今日も雨はさほど降っていないが

どっしりとした体が飛ばされそうな強風だった

夕方少しおさまったかな？

夜中もすごくて家がミシミシ

今年の梅雨はどうもいつもと違う

ポット栽培バジルで先日作った

ジェノベーゼソース

妹からアドバイスがあった

ジェノベーゼソースの上にオリーブオイルを更にたらーり

しておくと保存がきくとのこと

なるほど

すぐそうした

数日経っても色の変化もなし　香りもいい

土曜の朝はトーストにつけて食べた

月曜はベーコンとキャベツのペンネジェノベーゼ

ベーコンこんがり炒めて

輪切り唐辛子少々

キャベツを加えて

アンチョビペースト　5センチくらい

同じくポット栽培ミニトマトもプラス

茹でたてペンネを混ぜて

先日作ったジェノベーゼソースを加えて

出来上がり

スピード料理

昨晩はラタトゥユにジェノベーゼソースを少しトッピングしたり

週末また作ろう

たくさん作って半分は冷凍してもいいわね

うちはカレーライスの日はお決まりのフルーツヨーグルト

プレーンヨーグルトに4.5時間前

ドライマンゴーをキッチンばさみでカットし

混ぜておくと

ほんのり甘くマンゴーも柔らかくなって

いい感じになる

以前TVで紹介されていた

IKKOさんのお帰りマンゴーだとか

成城石井に売っている

着色料・漂白剤不使用のフィリピンマンゴーがお気に入り

それにキウイやバナナなどを加えて

西垂水さんのレンゲ蜜を少し

辛くない唐辛子もよく育っている

相変わらず葉っぱは虫に喰われているが

次から次に白い可愛い花が咲いて

実る

今晩のキーマカレーにトッピング

苗に辛くない唐辛子と書いてあったが

本当に全く辛くない

ほろ苦で美味しい