鏡開き ぜんざい

1月11日

鏡開きの日　故お舅さんのお誕生日だな

ずっとお墓参りもできず

ただ手を合わせる

今朝ぜんざいを作った

まだ味が染みていないが

お昼にいただいた

甘さ控えめ

昨日、次女がピーナツレーズン田作りを作ってくれたので

それとかぶの甘酢漬けも

緊急事態宣言発出で

娘も少し休みが増えたので

最近、料理をしてくれるから助かる

具沢山中華スープ、雑煮など

いろいろ習得中

予定はないが花嫁修行

今日は彼女は出勤日

今朝1℃の中　震えながら行った

彼女が昨夜、ぜんざいの話をしなかったら

忘れるところだった

帰宅後食べてね♪お楽しみに

それから

　森山ナポリの冷凍ピザ

年末にプレーンが半額セールだったので購入しておいた

便利

プレーンにチーズましまし

ルッコラのせて

ピザとぜんざい

違和感あるけれどね

基本お昼はうちにあったもので

わたし一人の時は

ねこまんまの時もある

朝の残った味噌汁にご飯入れてちょっと煮て

おかかと梅干しトッピング

結構好きなのよねー

夫も今週から週二回　自宅待機になったが

お昼はあったもので簡単に済ませよう

1ヶ月…長いな

それで済めばいいけどなー

今日は買い物行かない日

夕飯もあったもので済ませよう

鮭が残っているから鮭、コーン、ネギでチャーハンと

かぶの甘酢漬け

それから昨夜の残り　豚骨煮

昨夜より美味しくなっているはず

武蔵一宮氷川神社

7日、首都圏は緊急事態宣言発出された

2/7まで

新規感染者は過去最多を更新中

埼玉は医療崩壊危機だそう

元々医師数、病院が少ない医師少数県ワースト

国立の埼玉大学には医学部ないからなー

何ゆえ？

各県に国立大学附属病院はあるものだと思っていた

全国でも有名な公立、私立優秀な高校がたくさんあるのに

東京に優秀な人材が流れちゃう

11月下旬〜

買い物は近所のスーパーだけ

数回市内のデパートに行ったが

1時間以内で買い物済ませて帰宅

楽しいランチなどお出かけなしの生活が続いている

三が日は初詣も避けた

今日　家族3人揃ったので、

大宮の武蔵一宮氷川神社へお参りに

車で行って短時間滞在して帰宅すれば問題なかろう

久しぶりの氷川神社

次女の成人式前撮りに行ったきりだな

6年ぶりということか

毎年、初詣はほぼ明治神宮で

神田明神、代々木八幡宮、愛宕神社の時もあった

今年は日枝神社に行こうと計画していたが

やめた

初詣後は歩いていける

赤坂のスペイン料理レストランでランチもいいなと夢見ていたが

それも不可能

前菜のピンチョス

魚介のパエリアとイカ墨のパエリア食べたかったなー

11時武蔵一宮氷川神社に到着

氷川神社の総本社

雲一つない青空

こんなに澄んだ空なのに

ウィルスが漂っているなんて

空いていてよかった

無病息災

新型コロナ蔓延が収束しますよう祈って

そごう大宮寄ってお買い物

ここも何年ぶりだろう？3.4年ぶりかな

デパ地下とは思えないくらい

お客さん少ない店員さん暇そう

感染症対策のためにはいいことなんだけれど

経済活動は滞るね

次女はお姉ちゃんの成人式前撮り後

ランチに来たことあるなと言っていた

10年ぶりやん

同じ市内なのにね

なかなか足が北に向かない

御座候もまだあった♪ 大判焼きテイクアウト

白餡が好き

1番は天文館の蜂楽まんじゅうだけど、ここのも好き

あー鹿児島帰りたい

去年の今頃は実家にいたなぁ

昨日実家に電話したら

父がネガティブになっていたから心配だ

七草粥

1月7日

今朝は七草粥をいただいた

わたしの作り方は

お粥は炊飯器のお粥コースで炊き

すずな、すずしろの白い部分はカットしてからさっと茹でて準備

その他

すずな、すずしろの葉の部分と

ほとけのざ、ごぎょう、はこべら、せり、なずな

をみじん切りにして準備

今回スーパーで買った七草には紅すずなも入っていた

お餅をサイコロに切って

出し汁300ccでまず煮る

煮えたら

炊けたお粥を投入

準備していた七草を混ぜる

塩少々、出汁醤油をたらり

お粥美味しいな

今年も健康でありますように

股関節痛はウォーキングで筋肉を鍛えるしかないかなー

家の階段上りさえ痛みを感じるので

階段では鍛えられない

縄跳びもトライしたがダメだ　痛い

やはり外に出て平地を歩かねば

近所のスーパーには歩いて行くが

片道3分なのでね

たいして運動にならない

駅近スーパーまで歩かねば

片道1.2km

でも、帰り道の重い荷物を考えると

なかなかねぇ…

今は買い物に行く回数を減らしたいし

やはり頑張ってウォーキングしなきゃ

ジョンがいる時は

雨でも強風でも雪でも

毎日散歩せざるを得なかったからな

お陰でわたしは元気だったんだろうな

そういえば毎年1月7日にはジョンも

七草粥美味しそうに食べていたなー

一昨日、娘から

婿殿の実家で飼っているワンちゃんの散歩をしている動画が

LINEで送られてきた

まだ幼犬なのでちょこまかピョンピョン忙しい

羨ましい

あー犬飼いたい

追記

散歩してきた

風が強くて砂埃が舞い上がって10分でやめた

今日はコンディション悪すぎ

で、オヤツ

妹が送ってくれた

ラブリーの淡雪

紫芋とクリームチーズソース

なんて合うんでしょう

妹よありがとう

鹿児島のお茶と最高